恬

    通“甜”。
《周礼·天官·酒正》“二曰醴齐”汉郑玄注:“醴,犹體也。成而汁滓相将,如今恬酒矣。”(《初学记》卷二六引作“甜酒”。)又《盐人》“饴盐”郑注:“饴盐,盐之恬者。”汉陆贾《新语·辅政》:“君子荧荧之色,绝铮铮之声,绝恬美之味,疏嗌呕之情。”北魏贾思勰《齐民要术·脯腊》:“白汤熟煮,掠出浮沫。欲去釜时,尤须急火,急则易燥,置箔上阴乾之,恬脆殊常。”(一本作“甜脆”。)《诗经·唐风·采苓》“采苦采苦”唐孔颖达疏引三国吴陆机曰:“苦菜生山田及泽中,得霜恬脆而美。”