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炊粳蟹螯熟,下箸鲈鱼鲜。

“炊粳蟹螯熟,下箸鲈鱼鲜。”诗句出处:《送马录事赴永阳》;是唐朝诗人李颀的作品。

子为郡从事,主印清淮边。谈笑一州里,从容群吏先。
手持三尺令,遣决如流泉。太守既相许,诸公谁不然。
孤城连海树,万室带山烟。春日溪湖净,芳洲葭菼连。
炊粳蟹螯熟,下箸鲈鱼鲜。野鹤宿檐际,楚云飞面前。
听歌送离曲,且驻木兰船。赠尔八行字,当闻佳政传。

《送马录事赴永阳》唐朝诗人李颀的作品。

【注释】:

螯:

螃蟹等节肢动物的第一对脚,可开合。《晋书·毕卓传》:“左手持蟹螯,右手持酒盃。”杨万里《和李天麟》诗:“可口端何似?霜螯略带糟。”

熟:

(又读shóu) ①食物烧煮到可吃的程度。班固《白虎通·号》:“鑽木燧(suì)取火,教民熟食。”(燧:古代取火的器具。)②植物成熟。《孟子·告子上》:“五谷者,种之美者也,苟为不熟,不如荑稗。”③庄稼有收成;丰收。陶潜《桃花源诗》:“春蚕收长丝,秋熟靡王税。”(蚕:养蚕。靡:无。)④经过加工的。洪迈《夷坚丙志·綦叔厚》:“药架甚华楚,上列白陶缶数十,陈熟药其中。”⑤指土壤疏松适合作物生长。《齐民要术·耕田》:“耕不深,地不熟。”⑥熟悉;深知。吴融《和座主尚书春日郊居》:“春蔬已为高僧掇,腊醖还因熟客开。”(醖:指酿制的酒。)⑦精通;熟练。欧阳修《试笔·作字要熟》:“作字要熟,熟则神气充实而有余。”余继登《典故纪闻》卷三:“设若临事不熟,骤然决断,恐未尽善。”⑧仔细;周密;深入。《战国策·齐策一》:“国一日被攻,虽欲事秦,不可得也。是故愿大王熟计之。”⑨程度深。《宋书·檀道济传》:“道济就寝便熟。”⑩通“孰”。谁。《易林·未济之姤》:“仇敌背憎,熟肯相迎?”

下:

①位置在低处的。与“上”相对。《史记·孙子吴起列传》:“庞涓死于此树之下。”②等级低的。《战国策·齐策一》:“能谤议于市朝,闻寡人之耳者,受下赏。”③谦词。《水浒全传》第六十三回:“蔡福听了,心中暗喜:如此发放,正中下怀。”④质量低的。陆羽《茶经·五之煮》:“其水用山水,上;江水,中;井水,下。”⑤时间在后的。《孟子·尽心下》:“奋乎百世之上,百世之下,闻者莫不兴起也。”⑥次序靠后的。《史记·屈原贾生列传》:“上称帝喾,下道齐桓。”⑦低于;少于。《吕氏春秋·雍塞》:“此不下九石。”⑧表示属于一定的范围、情况、条件等。⑨当某个时间或时节;时下。⑩由高处往低处。《论语·微子》:“孔子下,欲与之言。”(11)去;往。常指由西往东,由北往南,由上游往下游。彭端淑《为学一首示子侄》:“吾数年来欲买舟而下。”(12)攻克。《吕氏春秋·慎大》:“一朝而两城下。”(13)退让。(14)颁布;下达。《韩非子·内储说上》:“令下而人皆疾习射,日夜不休。”(15)用;施行。苏轼《西江月 ·昨夜扁舟京口》:“此景百年几变,个中下语千难。”(16)动作的次数。林嗣环《口技》:“但闻屏障中抚尺一下。”

箸:

①筷子。《荀子·解蔽》:“从山上望木者,十仞之木若箸。”(若:好像。)②通“著”。明显;显著。《荀子·大略》:“夫类之相从出,如此之箸也。”③通“着”。附着;穿着。刘义庆《世说新语·雅量》:“此手那可使箸贼?”

鲜:

(一)①活鱼;鲜鱼。《老子》第六十章:“治大国若烹小鲜。”《礼记·内则》:“冬宜鲜、羽。”②新宰杀的鸟兽。《尚书·益稷》:“奏庶鲜食。”③新鲜;鲜明。《周易·说卦传》:“震……为蕃鲜。”《汉书·广川惠王越传》:“与我无礼,衣服常鲜于我。”④嘉善;美好。《诗经·邶风·新台》:“燕婉之求,籧篨不鲜。” (燕婉:温顺的样子。籧篨qúchú:比喻有残疾不能俯身之人。)⑤夭折。《左传·昭公五年》:“葬鲜者自西门。”⑥通“献”。进献。《礼记· 月令》:“天子乃鲜羔开冰。” (二)xiǎn 少。《诗经·郑风·扬之水》:“终鲜兄弟,维予与女。”《论语·学而》:“其为人也孝弟,而好犯上者,鲜矣。”(弟tì:顺从兄长。)今成语有“寡廉鲜耻”。 (三)yǎn 同“巘”。不与山相连的小山。《诗经·大雅·皇矣》:“度其鲜原,居岐之阳。”


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