灶王

        也称灶君,是道教尊奉之神,掌管灶火、饮食之事。古代有的书说,灶王姓苏,名吉利,也有的说,姓张,名单,字子郭。说他开始只管灶火、饮食,而后又管每家之生、死、祸、福,并监督着人的言行、善恶,一年的功过。农历腊月二十三日,升天报告给玉皇大帝。所以,民间有腊月二十三“祭灶王”的民俗。