选鸡种

        鸡种,取桑落时生者良,(形小,浅毛,脚细短者是也,守窠,少声,善育雏子。)春夏生者则不佳。(形大,毛羽悦泽,脚粗长者是也,游荡饶声,产、乳易厌,既不守窠,则无缘蕃息也。)
        

北魏·贾思勰《齐民要术·养鸡》

        【评】这里提出一个选择种鸡的原则,在家禽自繁的时代相当重要。