煮羊肉:羊肉,热汤下锅,水与肉平。核桃五六枚,击碎,勿散开,排列肉上,则膻气俱收入桃内。滚过,换水调和,煮老羊肉同瓦片及二桑叶煮,易烂。
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清·朱彝尊《食宪鸿秘》卷上
发布时间：2019-07-19 文章来源： 可可诗词网 https://www.kekeshici.com/
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