一一一、2000年中考河南题《辣椒》

        〔题目〕
        

辣 椒

        世界上有些国家吃辣椒很厉害,如墨西哥、印度、匈牙利、朝鲜……中国某些省,如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。美国宇航员威廉·勒努瓦在宇宙飞行时也带着辣椒。有一位指挥家,他走到哪里,辣椒就带到哪里,就连参加英国女王宴请时,也照例带着辣椒酱,他解释说:“没有辣椒的饭菜好比是病号饭。”
        辣椒原产美洲,17世纪传入我国,故亦称“番椒”,又名“秦椒”、“大椒”、“辣茄”。辣椒有几千个品种,仅我国四川的干辣椒就有100多种。辣椒有辣与不辣之分,甜椒不辣。云南有一种辣椒,其辣无比,只要舌尖稍微碰一下,就会使人辣得难受,疼痛万分。美国制药专家斯克维尔于1912年制定了测量辣度的方法,后来人们就以他的名字作为辣度的单位。植物病理学家曾用这种方法,测出甜椒的辣度为零,最辣的辣椒有300000斯克维尔。
        ①辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水,不爱吃辣椒的人不禁要问:“人们何苦要吃辣椒?”②这是因为吃辣椒有3个好处: 一是它的营养丰富;二是能驱风散寒;三是能增进人的食欲。③每100克辣椒的维生素含量大于100毫克,在蔬菜中占首位。④此外,辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卜素以及其他营养物质。⑤谚语曰:“三个辣椒,顶件棉袄”。⑥辣椒中的辣椒素对人体具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经末梢接触,神经就迅速把“烧灼”信息传给大脑,大脑便让身体处于戒备状态,使心跳和脉博加快,皮肤血管扩张,从而使人感到“发热”。⑧大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌,使胃肠蠕动加快,这就有利于消化,增进食欲。
        辣椒,很多人越吃越想吃。据心理学家分析,吃辣椒后,“烧灼”信息使大脑把身体作为“受伤”对待,从而促进身体释放一种自体止痛剂。这种自体止痛剂就像少量麻醉剂,能起到一种轻微的欣快作用,使人产生精神快感,专家称此为“辣椒微醉”。这也许是人们对辣椒越吃越爱吃的主要原因。
        1.作者在第一段中列举美国宇航员和一位指挥家的例子,是为了说明____________
        2.第二段除了介绍辣椒的原产地、名称、品种、分类等知识之外,重点说明了辣椒的______、______。
        3. 第二段使用的说明方法有______、______。
        4. 分别指出第三段中说明下面内容的句子(只填句子序号)。
        (1)辣椒营养丰富:______
        (2)辣椒能驱风散寒:______
        (3)辣椒能增进食欲:______
        5.第三段“这就有利于消化”中的“这”指的是 ______
        6.概括第三、四段的内容(答案不超过20个字)。
        
        [题解]
        第1题。考查对举例说明的理解。
        答案:
        有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。
        第2题。考查对说明重点的把握。
        答案:
        辣度 或: 辣度的测量 辣度的测量方法
        第3题。考查说明方法的运用。
        答案:
        列数据 分类别 举例子
        第4题。考查对说明内容的理解。
        答案:
        (1)③④
        (2)⑤⑥⑦
        (3)⑧
        第5题。考查对指代内容的理解。
        答案:
        胃液和唾液的分泌,使胃肠蠕动加快
        第6题。考查对说明内容的概括。
        答案:
        吃辣椒的好处和越吃越想吃的主要原因。