古之饮酒也,足以通气合好而已矣。
        

——《晏子春秋·谏上三》

        尧舜千钟,孔子百觚。
        

——《孔丛子·儒服》

        酒极则乱。
        

——《史记·滑稽列传》

        夫酒之为德久矣。
        

——[东汉]孔融《与曹操论酒禁书》

        何以解忧,唯有杜康。
        

——[三国魏]曹操《短歌行》

        酒以成礼,过则败德。
        

——[三国魏]曹丕《典论·酒诲》

        酒以甘苦为主,而醉者以喜怒为用。
        

——[三国魏]嵇康《声无哀乐论》

        夫酒醴之近味,生病之毒物;无毫分之细益,有丘山之巨损;君子以之败德,小人以之速罪。
        

——[晋]葛洪《抱朴子·酒诫》

        纵心口之近欲,轻召灾之根源,似热渴之恣冷,虽适己而身危; 小大乱丧, 亦罔非酒。
        

——[晋]葛洪《抱朴子·酒诫》

        人亦有言,称心易足;挥兹一觞,陶然自乐。
        

——[晋]陶渊明《时运并序》

        酒能祛百虑,菊解制颓龄。
        

——[晋]陶渊明《九日闲居》

        千秋万岁后,谁知荣与辱;但恨在世时,饮酒不得足。
        

——[晋]陶渊明《挽歌诗三首》

        故老赠余酒,乃言饮得仙;试酌百情远,重觞忽忘天。
        

——[晋]陶渊明《连雨独饮》

        眼前一杯酒,谁论身后名。
        

——[北周]庾信《拟咏怀》

        久饮酒者烂肠胃,溃髓蒸筋,伤神损寿。
        

——[唐]孙思邈《千金方》

        饮酒妨生计,摴蒲必破家。
        

——[唐]王梵志《饮酒妨生计》

        此日长昏饮,非关养性灵。眼看人尽醉,何忍独为醒。
        

——[唐]王绩《过酒家五首》

        负郁怏不平之思,非琴酒不能泄其情。
        

——[唐]王勃《春日孙学士宅宴序》

        功名万里外,心事一杯中。
        

——[唐]高適《送李侍御赴安西》

        烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。
        

——[唐]李白《将进酒》

        两人对酌山花开,一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴来。
        

——[唐]李白《山中与幽人对酌》

        宽心应是酒,遣兴莫过诗。
        

——[唐]杜甫《可惜》

        恶酒如恶人,相攻剧刀箭。
        

——[宋]苏轼《金山寺与柳子玉饮大醉卧宝觉禅榻夜分方醒书其壁》

        人贪酒色,如双斧伐孤树,未有不仆者!
        

——[元]阿沙不花《谏元武宗》

        酒能成事,酒能败事。
        

——[明]施耐庵《水浒传》

        一杯相属成知己,何必平生是故人。
        

——[明]高启《逢张架阁》

        酒,天之美禄也……少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴。
        

——[明]李时珍《本草纲目》

        天寒凝海,惟酒不冰;明其性热,独冠群物;药家多用,以行其势。
        

——[明]李时珍《本草纲目》

        壶中天者也,若夫沉湎无度,醉以为常者,轻则致疾败行, 甚则丧邦亡家, 而陨躯命。
        

——[明]李时珍《本草纲目》

        水为地险,酒为人险。
        

——[清]顾炎武《日知录·酒禁》

        酒色之类,使人志气昏酣荒耗。
        

——[清]陈宏谋《从政遗规》

        人生百年要行乐,一日千杯苦不足。
        

——[清]黄景仁《太白墓》

        酒的乐趣是在醉后的陶然的境界。
        

——周作人《谈酒》

        虽云酒为百药之长,百病皆从酒生。虽云酒可忘忧,醉人往往想起过去忧患至于痛哭。
        

——周作人《关于酒诫》

        酒使工作的人,潜力大增。
        

——[古希腊]荷马《伊里亚特》

        你不能使一个酒徒成为小心谨慎的人;因喝酒会使他们忘记他们应该做的一切事情。
        

——[古希腊]色诺芬《经济论,雅典的收入》

        做两次小孩的不仅仅是老人,醉汉亦然。
        

——[古希腊]柏拉图《法律篇》

        莫点酒杯数;是否过度,不看喝了多少,要问酒量的大小。
        

——[古希腊]米南德《残篇》

        酒神会打开人心的门扇。
        

——[古罗马]贺拉斯《讽刺诗集》

        有什么事不能为酣醉所完成? 它能打开锁住的秘密,坚定我们的希望,激励无精打采的人奔上战场,从烦恼的心头释去重负,启发出新的艺术灵感。
        

——[古罗马]贺拉斯《书信集》

        在畅饮美酒之后,谁还会去谈争战的艰辛和贫穷的苦恼?
        

——[古罗马]贺拉斯《歌集》

        酗酒只是自愿疯狂。
        

——[古罗马]塞涅卡《致卢齐利乌斯书信集》

        酒会燃起怒气。
        

——[古罗马]塞涅卡《论忿怒》

        丧失胃口者曰酒乏味恶心;身体健康者曰酒爽口开胃;喉干舌燥者曰酒提神舒心、美味无穷。
        

——[法国]蒙田《随笔集》

        破衣衫下往往裹着好酒量的人。
        

——[西班牙]塞万提斯《堂·吉诃德》

        每一杯过量的酒都是魔鬼酿成的毒汁。
        

——[英国]莎士比亚《奥赛罗》

        我虽然瞧上去这么老,可是我的气力还不错;因为我在年轻时候从不曾灌下过一滴烈性的酒。
        

——[英国]莎士比亚《皆大欢喜》

        我干第一杯为自己,干第二杯为亲朋好友,第三杯为了好脾气, 第四杯为冤家对头。
        

——[英国]约瑟夫·艾迪生《旁观者》

        酒并不颠倒人性……它只是撤去理性的岗哨,从而迫使我们(清醒时掩饰的)显出种种丑态。
        

——[英国]亨利·菲尔丁《弃儿汤姆·琼斯的历史》

        人类所发明的事物中,没有一样能像一家好酒馆或小客栈那样产生那么多的乐趣。
        

——[美国]塞缪尔·约翰逊,转引自鲍斯韦尔《约翰逊传》

        喝酒放肆的人决不应该结交新朋友。他和酒友们在一起可能很默契,别人则会觉得他可憎或者可笑。
        

——[美国]塞缪尔·约翰逊,转引自鲍斯韦尔《约翰逊传》

        酒能使人出语轻快,酒更能使人一吐衷情。
        

——[德国]康德《实践观的人类学》

        喝酒放松舌头,——但它也打开心扉,它是一种道德性质即真诚的物质载体。
        

——[德国]康德《实用人类学》

        自然要求人们有时应当迷迷糊糊但又不敢沉入睡乡,由此就产生了抽烟、喝酒和抽鸦片的乐趣。
        

——[德国]《歌德的格言和感想集》

        水越鲜越甜,酒却越陈越香。
        

——[英国]布莱克《嘉言选》

        酒不能发明什么,只会抖出秘密而已。
        

——[德国]席勒《毕哥罗米尼父子》

        喝酒算什么? 不过是思想暂停。
        

——[英国]拜伦《场面八怪变形记》

        凡是得来迅速的东西,去得也快,不能持久;你们常常为了减轻你们受难的弟兄们的痛苦,而花钱买醉,也买来疾病。
        

——[英国]雪莱《告爱尔兰人民书》

        一个人无论什么嗜好过了分,都能使身体往原来的方向发展。酗酒同研究学问一样叫胖子更胖,瘦子更瘦。
        

——[法国]巴尔扎克《幻灭》

        在社交场合,干起杯来可不能太认真,不必那么一丝不苟的,杯底朝天翻过来往嘴里倒,酒杯边儿都压到了鼻子上。
        

——[英国]狄更斯《远大前程》

        喝酒的确很危险: 人一喝酒,马上就把秘密泄露了,连别人不应该知道的事全说出来了。
        

——[俄国]屠格涅夫《雅科夫·巴生科夫》

        我一向贪杯,美酒和妙语使我陶醉,使我感到力量充沛。
        

——[德国]恩格斯《黄昏》

        杯中斟满新酿的美酒,这自由之酒,格外浓烈,它不会麻痹我们的感情,它只会在感情深处注入新的意境。
        

——[德国]恩格斯《黄昏》

        必须戒绝醇酒和女人。快乐是如此短促,如此模糊,而悔恨是如此巨大。
        

——[俄国]列夫·托尔斯泰,转引自《托尔斯泰传》

        美酒之力,美酒之甘,美酒之香,将为你孕育不死的生命,无终止的欢欣。
        

——[法国]保尔·魏尔伦《智慧》

        饮酒和吸烟最初只是年轻人的浪费,最后简直是坏习惯。
        

——[德国]尼采《瞧! 这个人》

        灌酒对健康不利,而永恒的悼念无非是悲愁。
        

——[俄国]契诃夫《在墓园里》

        烈酒很像海水或者荣誉: 越喝就越想喝。
        

——[俄国]契诃夫《疏忽》

        酒是一种无色的液体火焰,它迅速、准确地把人的心灵中一切人性的东西统统烧尽。
        

——[苏联]高尔基《扫烟囱的人》

        醒着放在脑子里的,醉了才放在舌头上。
        

——[苏联]高尔基《阿尔塔莫诺夫家的事业》

        酒会招来好多罪孽。人世间因为酗酒而犯的罪行恐怕比卖酒赚的全部利钱还要多呢。
        

——[苏联]高尔基《菲诺根·伊利奇》

        醉酒永远只是快乐的替代品。这如同一个人没有足够的钱去买梦寐以求的实物,而只好去买那东西的梦影。
        

——[法国]安德烈·纪德《日记》

        饮酒是慢性自杀;酒只能暂时中断痛苦,它所带来的快乐是消极的。
        

——[英国]罗素《征服幸福》

        酗酒者逃避自己问题的方式是: 无论把自己说成什么都可以,就是不能把自己说成是一个酒鬼。
        

——[美国]罗洛·梅《爱与意志》

        长久的贪杯造成短暂的寿命。
        

——[英国]黎里《尤弗伊斯:对于才智的剖析》

        美酒和女色是两大祸害,它们使人类变得昏沉,使不计其数的人痴迷发蠢: 此二者往往相辅相成。
        

——[英国]伯顿《忧郁的剖析》

        在夜光杯的花纹中, /大大小小的毒蛇嘶嘶滚动。
        

——[英国]普赖尔《所罗门》

        相信我,在坟墓的这一边, /没有什么比得上喝酒快活。/喝酒能使不幸的人忘掉不幸, /使勇敢的人更加勇敢。
        

——[英国]迪布丁《什么也比不上喝酒》

        我们相互为别人的健康干杯,却弄坏了自己的健康。
        

——[英国]杰罗姆《闲人闲思》

        酒如心灵的胭脂,它为我们的思想施以瞬间的化妆。
        

——[法国]雷涅《小品》

        酒精和其它抗忧虑药可以暂时减少我们对失败和痛苦的畏惧心理,但也阻碍了我们去学会承受这些压力。
        

——[美国]丹尼斯·威特勒《成功的关键是态度》

        难以驾驭的东西,依次是: 酒、女人、歌。
        

——[美国]阿斯堪《随笔》

        贪杯好饮是万恶的根源。
        

——[阿拉伯]优素甫·哈斯·哈吉甫《福乐智慧》

        酒色会赶走吉祥欢乐,酒色给你打开贫困之门。
        

——[阿拉伯]优素甫·哈斯·哈吉甫《福乐智慧》