祭祀供冰鉴①。
凌人掌冰。正岁十二月,令斩冰,三其凌。春始治鉴。凡外内饔之膳羞鉴焉。凡酒浆之酒醴亦如之。
[注]①鉴是一种铜制容器,可以盛水作镜子用,也可以藏冰储存食品。
【评】上述表明了两千多年前我国即有藏冰储食的容器。也可以说,这是世界上最古老的冰箱。
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凌人掌冰。正岁十二月,令斩冰,三其凌。春始治鉴。凡外内饔之膳羞鉴焉。凡酒浆之酒醴亦如之。
《周礼·天官·凌人》
[注]①鉴是一种铜制容器,可以盛水作镜子用,也可以藏冰储存食品。
【评】上述表明了两千多年前我国即有藏冰储食的容器。也可以说,这是世界上最古老的冰箱。
发布时间：2019-07-19 文章来源： 可可诗词网 https://www.kekeshici.com/
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