纸封法

        拣完好橄榄,用好钩打有盖瓶,装满,纸封放净地上,至六月尚好。
        

宋·《格物粗谈》


        收放熏肉大缸一个,洁净,置大坛烧酒于缸底,上加竹篾,贮肉篾上,纸糊缸口。用时取出,不坏。
        

清·朱彝尊《食宪鸿秘》卷下


        【评】古代用纸封藏食物是很普遍的。此法至今还在民间使用。



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发布时间:2024-06-16
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