老挝的糍粑节

        每年老挝历三月十五日至三月二十三日为糍粑节。节日里家家户户都要做糍粑。即把糯米放在火堆上烤熟,做成扁扁的圆饼,里面放上蔗糖或用糖棕树汁熬成的糖,外面再裹上一层鸡蛋。人们把糍粑带到寺庙去举行集体斋僧仪式。有的地方直接在庙里做糍耙,再举行斋僧仪式。关于糍粑节的来历,有一个动人的故事。传说过去有个地主家的女佣,名叫娘奔纳塔西,在天气较冷的三月天的晚上为主人舂米。休息时,她把沾在臼壁上的米糠捏成一团,拿到火堆上烤熟,准备在担水时吃。天亮后,她把烤熟的米糠团揣在筒裙腰中,然后担着水桶去挑水。这时,正好遇见佛祖前来化缘,姑娘便十分虔诚地把烤米糠团放入佛祖的钵内。在回家的路上,姑娘不幸被一头母牛顶死。后来那姑娘再生为天上的仙女。从那以后,糍粑节也就流传下来了。