雕卵然取之,所以发积藏,散万物。
寒食禁火三日,造饧大麦粥,斗鸡,镂鸡子。
此节城市大多斗鸡卵之戏。《左传》‘季郈斗鸡’其来远矣。古之豪家,食称画卵,今代犹染蓝茜杂色,仍加雕镂,递相饷馈、或置盘俎。
【评】这里的“画卵”、“雕镂”、“镂鸡子”、“馈置盘俎”,表明当时人们的食物中已有经过雕刻美化的蛋制品。有学者认为这是世界上最早的蛋食品雕刻。
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《管子》
寒食禁火三日,造饧大麦粥,斗鸡,镂鸡子。
晋·宗懔《荆楚岁时记》
此节城市大多斗鸡卵之戏。《左传》‘季郈斗鸡’其来远矣。古之豪家,食称画卵,今代犹染蓝茜杂色,仍加雕镂,递相饷馈、或置盘俎。
隋·杜台卿《玉烛宝典》(引自清·杨守敬《古逸丛书》)
【评】这里的“画卵”、“雕镂”、“镂鸡子”、“馈置盘俎”,表明当时人们的食物中已有经过雕刻美化的蛋制品。有学者认为这是世界上最早的蛋食品雕刻。
发布时间：2024-10-25 文章来源： 可可诗词网 https://www.kekeshici.com/
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