若该地近水而非近岗,自可用二锹塘养鱼。其法约每亩地将四成为塘,六成为基。其塘底约深四、五尺,于塘底近水处,开窦一眼,内外窦口约阔五、六寸,使可放水出入。……水面阔五亩,约养鱼二千斤有余。 清·卢燮宸《粤中蚕桑刍言》 广东各属所种之桑,多因田土低陷,锹...

或圈(羊)于鱼塘之岸,草粪则每早扫于塘中,以饲草鱼,而羊之粪又可饲鲢鱼。一举三得矣。 明·徐光启《农政全书》卷四一《牧养》 参薄其直收之,佣饥者,给之粟,凿其最洼者池焉,周为高塍,可备坊泄,辟而耕之,岁之入视平壤三倍。池以百计,皆畜鱼,池之上为梁为舍,皆畜...

玄扈先生曰:北方地不宜禾麦者,乃种此(指薥秫,即高粱)。尤宜下地,立秋后五日,虽水潦至一丈深,不能坏之,但立秋前水至即坏,故北土筑堤二、三尺,以御暴水,但求堤防数日,即客水大至,亦无害也。…… 又曰:北土最下地,极苦涝,土人多种薥秫,数岁而一收,因之困敝。余教...

濒海之地,潮水往来,淤泥常积,有碱草丛生,此须挑沟筑岸,或树立椿橛,以抵潮汛,其田形中间高,两边下,不及十数丈,即为小沟,百数丈即为中沟,千数丈即为大沟,以注雨潦,此甜水、淡水也,其地初种水稗,斥卤既尽,渐可种稻。 明·袁黄《宝坻劝农书》 【评】早在战国时期...

架,犹筏也。亦名“葑田”。《集韵》云:葑,菰根也。葑亦作“澍”。江东有葑田。又淮东二广皆有之。东坡《请开杭之西湖状》,谓水涸草生,渐成葑田。考之《农书》云,若深水薮泽,则有葑田。以木缚为田丘,浮系水面,以葑泥附木架上,而种艺之。其木架田丘,随水高下浮...

筑土作围,以绕田也。盖江淮之间,地多薮泽,或濒水,不时淹没,妨于耕种。其有力之家,度视地形,筑土作堤,环而不断,内容顷亩千百,皆为稼也。 元《王祯农书·农器图谱集之一》 【评】 围田(圩田)是宋元以后,江淮地区围湖造田的一种方式,它对于扩大耕地面积,解决人多...

筑土护田,似围而小,四面俱置瀽穴,如柜形制,顺置田段,便于耕莳。若遇水荒,田制既小,坚筑高峻,外水难入,内水则车之易涸。浅浸处宜种黄穋稻。如水过,泽草自生,糁稗可收。高涸处亦宜陆种诸物,皆可济饥。此救水荒之上法。 元《王祯农书·农器图谱集之一》...

梯田,谓梯山为田也。夫山多地少之处,除磊石及峭壁例同不毛,其余所在土山,下自横麓,上至危巅,一体之间,裁作重磴,即可种艺。如土石相半,则必叠石相次,包土成田。又有山势峻极,不可展足,播殖之际,人则伛偻蚁沿而上,耨土而种,蹑坎而耘。此山田不等,自下登陟,俱若...

袁州……岭阪上皆禾田,层层而上至顶,名梯田。 宋·范成大《骖鸾录》 【评】这是梯田名称的最早记载。...

涂田。《书》云,淮海惟扬州,厥土惟涂泥。大抵水种皆须涂泥。然濒海之地,复有此等田法。其潮水所泛,沙泥积于岛屿,或垫溺盘曲,其顷亩多少不等,上有咸草丛生,候有潮来、渐惹涂泥。初种水稗,斥卤既尽,可为稼田。所谓“潟斥卤兮生稻粱”。沿边海岸筑壁,或树立椿橛,...

江东水乡,堤河两涯而田其中,谓之圩。农家云:“圩者,围也。内以围田,外以围水。”盖河高而田反在水下,沿堤通斗门,每门疏港以溉田,故有丰年而无水患。余自溧水县南一舍所,登蒲塘河小舟,至孔镇,水行十二里,备见水之曲折。上自池阳,下至当涂,圩河皆通大江;而蒲塘...

若高田视其地势,高水所会归之处,量其所用而凿为陂塘,约十亩田即损二、三亩,以渚畜水;春夏之交,雨水时至,高大其堤,深阔其中,俾宽广足以有容。堤之上疏植桑柘,可以系牛,牛得凉阴而遂性。堤得牛践而坚实,桑得肥水而沃美,旱即决水以灌溉,潦即不致于弥漫而害稼。高...

沙田者,乃江滨出没之地,水激于东,则沙涨于西,水激于西,则沙复涨于东,百姓随沙涨之东西而田焉,是未可以为常也。 宋·叶颙语(引自《王祯农书·农器图谱集之一》) 江上有田,总名曰“沙”,中开畎亩,外绕蒹葭,耐经水旱,远际云霞,耕同陆土,横亘水涯。内备农具,傍泊...

七闽地狭瘠而水源浅远,其人虽至勤俭,而所以为生之具,比他处终无有甚富者。垦山陇为田,层起如阶级。然每远引溪谷水以灌溉,中途必为之硙,不唯碓米,亦能播精(播精谓去其糠秕。以水运之,正如人为,其机巧如此。)朱行中知泉州,有“水无涓滴不为用,山到崔嵬尽力耕”...

熙宁中,初行淤田法。论者以谓:《史记》所载“泾水一斛,其泥数斗。且粪且溉,长我禾黍。”所谓粪,既淤也。予出使至宿州,得一石碑,乃唐人凿六陡门,发汴水以淤下泽,民获其利,刻石以颂刺史之功。则淤田之法,其来盖久矣。 宋·沈括《梦溪笔谈》卷二四《杂志一》 【...

新[今广东新兴县东]、泷[泷州州城在今广东罗定县东]等州山田,拣荒平处以锄锹开为町畦。伺春雨,丘中聚水,即先买鲩鱼子散于田内。一、二年后,鱼儿长大,食草根并...

海陵县扶江接海,多麇兽,千百为群,掘食草根,其处成泥,名曰:麋。民人随此而略,种稻,不耕而获其利,所收百倍。 晋·张华《博物志》 【评】利用野生动物践踏觅食所留下的原址种植是一种较为原始的种植方式。...

推镰,敛禾刃也。如荞麦熟时,子易焦落,故制此具,便于收敛。形如偃月,用木柄,长可七尺,首作两股短叉,架以横木,约二尺许,两端各穿小轮圆转,中嵌镰,刃前向,仍左右加以斜杖,谓之“蛾眉杖”,以聚所刬之物。凡用则执柄就地推去,禾茎既断,上以蛾眉杖约之,乃回手左拥成...

以竹为之。据竹,尺长,细破之成条,锐其两头成齿,用麻系而横编之,齿密比有如梳然。将长竹柄一根,上开竹口尺余,夹梳于中,亦用麻维之。持向田间,两边俱利用,不似发梳止得一半也。 清·刘应棠《梭山农谱·耘谱》 【评】虫梳制造简易,成本低廉,携带方便,轻便灵活,主...

戽斗,挹水器也。《唐韵》云:戽,抒也。抒,水器挹也。凡水岸稍下,不容置车,当旱之际,乃用戽斗。控以双绠,两人挈之。抒水上岸,以溉田稼。其斗或柳筲,或木罂,从所便也。 元《王祯农书·农器图谱集之十三》 (郑连第) 戽以木为小桶,桶旁系以绳,两人用以取水,名曰:戽...