凡高仰田,可棉可稻者,种棉二年,翻稻一年,即草根溃烂,土气肥厚,虫螟不生。多不得过三年,过则生虫。三年而无力种稻者,收棉后,周田作岸,积水过冬,入春冻解,放水候干,耕锄如法,可种棉,虫亦不生。 明·徐光启《农政全书》卷三五《蚕桑广类》 【评】这段论述表明当...

玄扈先生曰:插杉法:江南宣、歙、池、饶等处,山广土肥。先将地耕过,种芝麻一年。来岁正二月气盛之时,截嫩苗头一尺二三寸。先用橛舂穴,插下一半,筑实。离四五尺成行,密则长,稀则大,勿杂他木。每年耘锄。至高三四尺,则不必锄。如山可种,则夏种粟,冬种麦,可当芸锄...

南方平原,田多一岁两栽两获者,其再栽秧,俗名晚糯,非粳类也。六月刈初禾,耕治老稿田,插再生秧。其种清明时已偕早秧撒布。 明·宋应星《天工开物·乃粒》 【评】这表明明代双季稻的栽培又有所发展。平原地区普遍种起了连作稻。...

闽广之地,稻收再熟,人以为获而栽种,非也。予常识永嘉儒者池仲彬,任黄州黄陂县主簿,询之,言其乡以清明前下种,芒种莳苗,一垄之间,稀行密莳,先种其早者,旬日后,复莳晚苗于行间,俟立秋成熟,刈去早禾,乃鉏理培壅其晚者,盛茂秀实,然后收其再熟也。 明·长谷真逸《农...

区,当于闲时旋旋掘下。正月,种春大麦;二、三月,种山药、芋子;三、四、五月种谷,大、...

桑间可种田禾,与桑有宜与不宜。如种谷,必揭得地脉亢干。至秋,桑叶先黄。到明年,桑叶涩薄,十减二三。又招天水牛,生蠹根、吮皮等虫。若种薥黍,其梢叶与桑等,如此丛杂,桑亦不茂。如种绿豆、黑豆、芝麻、瓜芋,其桑郁茂,明年叶增二三分。种黍亦可。农家有云:“桑发...

若桑圃近家,即可作墙篱,仍更疏植桑,令畦垄差阔,其下遍栽苎,因粪苎即桑亦获肥益矣,是两得之也。桑根植深,苎根植浅,并不相妨,而利倍差。 宋《陈旉农书》卷下《种桑之法篇》 【评】在行株比较稀的桑园中,间作苎麻形成人工群落,取得良好的生态效益,这也是充分利用...

钦州……地暖,故无月不种,无月不收。正、二月种者曰早禾,至四、五月收;三月、四月种曰晚早禾,至六月、七月收;五月、六月种曰晚禾,至八月、九月收。 宋·周去非《岭外代答》卷八 【评】这可能是通过间套复种等多种方式来实现的水稻一年三熟制,是耕作制度的新发...

建炎之后,江、浙、湖、湘、闽,广西北流寓之人遍满,绍兴初,麦一斛至万二千钱,农获其利,倍于种稻,而佃户输租,只有秋课,而种麦之利,独归客户,于是竞种春稼,极目不减淮北。 宋·庄季裕《鸡肋编》 【评】江南种麦由来已久,但南宋始盛,并为稻麦二熟制的发展创造了契...

吴中地沃而物夥……其稼则刈麦种禾,一岁再熟。 宋·朱长文《吴郡图经续记·物产》 【评】宋代以后,随着经济重心的南移,南方人口激增,稻麦二熟制在江南得到发展,此其较早的一例。...

凡蔗最因地力,不可杂他种,而今年为蔗田者,明年改种五谷,以休地力,田有余者,至为改种三年。 宋·王灼《糖霜谱》第三 【评】在不能实行间种套作的蔗田中,采用蔗与粮食作物的轮作是一种恢复地力的办法。...

桐木之性,与茶相宜,而茶至冬则畏寒,桐木望秋而先落,茶至夏而畏日,桐木至春而渐茂,理亦然也。 宋·赵汝砺《北苑别录·开畲》 【评】茶桐间作是一种人工群落,它不仅可以取得良好的生态效益,而且可以充分地利用土地。...

从曲靖州已南,滇池已西,土俗唯业水田,种麻、豆、黍、稷不过町疃。水田每年一熟。从八月获稻至十一月、十二月之交,便于稻田种大麦,三月、四月即熟。收大麦后,还种粳稻。小麦即于岗陵种之,十二月下旬已抽节如三月。小麦与大麦同时收刈。 唐·樊绰《云南志·云南...

凡谷田,绿豆、小豆底为上,麻、黍、胡麻次之,芜菁、大豆为下。常见瓜底 ① ,不减绿豆,本既不论,聊复记之。 北魏·贾思勰《齐民要术·种谷第三》 [注]①底,前作也。 【评】这里证明当时已有谷与豆、麻、黍、菜、瓜等作物轮作制度。轮作的目的在于提高谷田的肥力...

有盖下白稻,正月种,五月获;获讫,其茎根复生,九月熟。 晋·郭义恭《广志》(《齐民要术·水稻第十一》) 【评】这是中国古文献中,有关再生稻的最早记录。再生稻,古称为“稻孙”,是双季稻的最初形式。...

种瓜,瓮四面各一子,……又种薤十根,令周回瓮,居瓜子外,至五月瓜熟,薤可拔卖之,与瓜相避,又可种小豆于瓜中,亩四五升,其藿可卖,此法宜平地,瓜收亩万钱。 种桑法……每亩以黍、椹子各三升合种之,黍、桑当俱生,锄之,桑令稀疏调适。黍熟获之。桑生正与黍高平,因以...

今是土之生五谷也,人善治之,则亩数盆,一岁而再获之。 《荀子·富国》 今兹美禾,来兹美麦。 《吕氏春秋任地》 【评】这些记载表明战国时期中国农业已走上了谷麦等轮作复种的二年三熟或一年两熟制的道路。...

凡造都鄙,制其地域而封沟之,以其室数制之,不易之地家百亩,一易之地家二百亩,再易之地家三百亩。 《周礼·地官·司徒》 辨其野之土,上地、中地、下地以颁田里。上地夫一廛田百亩,莱五十亩 ① ,余夫亦如之;中地夫一廛田百亩,莱百亩,余夫亦如之;下地夫一廛田百亩...

嗟嗟保介,维莫之春,亦又何求,如何新畲。 《诗经·周颂·信南山》 薄言采芑,于彼新田,于此菑亩 ① 。 《诗经·小雅·采芑》 [注]①菑、新、畲,《尔雅·择地》:“田,一岁曰菑,二岁曰新田;三岁曰畲。” 【评】这表明《诗经》时代的耕作制已由撩荒制开始向休闲制...

凡山除巉岩峭壑莫施人力及已标样柴薪外,其人众地狭之所,皆宜开种。开山法,择稍平地为棚,自山尖以下分为七层,五层以下乃可开种,就下层开起。……初开无论秋冬,先遍种萝葡一熟……乃种玉黍、稗子、杂以芦稷、粟,其土膏较重者,亦可种棉花,皆宜择稍平地掘坑种芋,...