埃及人的应时食品

        埃及人在小节即开斋节时,习惯吃鱼干和上面撒糖的点心;在大节即宰牲节时,则要宰羊、牛,除自己吃一部分外,还施舍一部分;“闻风节”时,吃咸鱼,大葱;斋月里,大都吃闷蚕豆、甜食“库纳法”、“盖塔伊夫”和“盖麦尔丁”。在大、小节招待客人时,习惯用巧克力和糖衣果仁。饭食主要有肉末薄饼和炖肉。在请人读经时吃肉汤泡漠、米饭和煮肉。现在外出时,通常到店铺里吃“三明治”,有夹奶酪的黄油的,也有夹肝和肉的。也有人去店里吃甜食和馅饼。夏天人们喜欢到冷饮店去吃冰淇凌等冷饮。冬天喝桔皮茶、可可、色列普粉等热饮料。在大街上常有小商贩卖麦片奶糖粥、羽扇豆、瓜子等小吃。人们常买带芝麻的圆圈面包和炸蚕豆饼、鸡蛋等坐在咖啡馆里吃。埃及人最喜欢到专门铺店里去吃烤肉和羊肉串。



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发布时间:2019-06-20
文章来源: 可可诗词网  https://www.kekeshici.com/
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