八月下种,九十月治畦,以石杵舂穴分栽,用土压其根,粪水浇之。若水冻,不可浇。至二月间,削草净,浇不厌频,则茂盛。苔长摘去中心,则四面丛生,子多。 明·邝璠《便民图纂》卷六《树艺类下一·油菜》 【评】这里记载了油菜的栽培技术,特别值得注意的是提出了打苔摘...

若收子即佳种,种出者亦不中用,必须接博乃可,未接者,江浙人呼为草臼。 明·徐光启《农政全书》卷三八《种植》 【评】这表明明代已将传统的嫁接技术应用于乌桕生产、并取得了很大的成果。...

二、三月桧芽蘖动时,先熟剧黄土地成畦,……斫下细如小指桧枝,长一尺五寸许,下削成马耳状。先以杖刺泥成孔,插桧枝于孔中,深五、七寸以上。栽宜稠密,常浇令润泽,上搭矮棚蔽日,至冬换作暖荫,次年二、三月去后,候树高移栽。 元《王祯农书·百谷谱》集之九 【评】...

凡栽一切树木,欲记其阴阳,不令转易。(阴阳易位则难生。小小栽者,不烦记也。)大树髡之,(不髡,风摇则死。)小则不髡。先为深坑,内树讫,以水沃之,著土令如薄泥,东西南北摇之良久,(摇则泥入根间,无不活者;不摇,根虚多死。其小树,则不烦尔。)然后下土坚筑。(近上三...

胹鳖炮羔,有柘浆些。 《楚辞·招魂》 [注]柘,王勉注曰:“薯蔗也,……取薯蔗之汁以为浆饮也。 【评】这是关于甘蔗的最早记载。说明中国甘蔗的栽培已有二千多年的历史。...

惠子曰:“必善左右。夫杨,横树之即生,倒树之即生,折而树之又生,然使十人树之,一人拨之,则毋生杨。” 《韩非子·说林上》 【评】这表明早在战国时代就已经采用了杨树扦插的无性繁殖方法。...

凡花之早放者曰“堂花”。其法,以纸饰密室,凿地作坎,缏竹置花其上,粪土以牛溲硫磺,尽培溉之法。然后置沸汤于坎中,少候,汤气薰蒸,则扇之以微风;盎然盛春融淑之气。经宿,则花放矣。……若牡丹、桃、梅之类无不然。 宋·周密《齐东野语》卷一六 【评】这里记载的...

朱斗山云,凡菊之佳品,俟其枯,砍取带花枝置篱下,至明年收灯后,以肥膏地,至二月,即以枯花撒之,盖花中自有细子,俟其茁,至社日乃一一分种。 宋·周密《癸辛杂识·别集》上 【评】这表明宋时已有用有性繁殖培育菊花优良品种的技术。...

一曰养胎、二曰传种、三曰扶植、四曰修葺、五曰培护、六曰幻弄、七曰土宜、八曰浇灌、九曰除害。 宋·陆游《老学庵笔记》(《广群芳谱》卷四八) 【评】这里总结了艺菊的九个要点,也适用于一般花卉栽培。...

或以氏或以州,或以地或以色,或旌其所异者而志之。姚黄、左花、魏花以姓著;青州、丹州、延州红以州著;细叶、粗叶寿安、潜溪绯以地著;一撒红、鹤翎红、朱砂红、玉板白、多叶紫、甘草黄以色著;献来红、添色红、九蕊真珠、鹿胎花、倒晕檀心,莲花萼、一百五、叶底...

万历末有携至漳、泉者,马氏造之曰淡肉果,渐传至九边,皆衔长管而火点吞吐之,有醉仆者。崇祯时严禁之,不止。其本似春不老,而叶大于菜,暴干以火酒炒之曰金丝烟,北人呼为淡把姑,或呼担不归,可以祛湿发散,然久服则肺焦,诸药多不效,其症忽吐黄水而死。 明·方以智《...

《异物志》曰:“甘蔗,远近皆有。交趾所产甘蔗特醇好,本末无薄厚,其味至均。围数寸,长丈余,颇似竹。斩而食之,既甘;迮取汁为饴饧,名之曰糖,益复珍也。又煎而曝之,既凝,如冰,破如博棋,食之,入口消释,时人谓之石蜜者也。 北魏·贾思勰《齐民要术》卷一○ 【评】这...

种理茶树之法,其茶树生长有五、六年,每树即高尺余,清明后则必用镰刈其半枝,须用草遮其余枝,每日用水淋之。四十日后,方除去其草,此时全树必俱发嫩芽,不惟所采之茶甚多,所造之茶犹好。 清·杞庐主人《时务通考》 【评】这里提出了依靠修剪、遮盖提高茶叶产量和...

草木至夏益盛,……每岁六月兴工,虚其本,培其土,滋蔓之草,遏郁之木,悉皆除去,正所以导生长之气,而渗雨露之泽也。此之谓开畲。 宋·赵汝砺《北苑别录·开畲》 【评】开畲即给茶树松根除草和培土,以给茶树生长提供良好的生长条件,这标志着茶叶生产技术的进步。...

种茶:二月中于树下或北阴之地开坎,圆三尺,深一尺,熟,著粪和土,每坑种六、七十颗子,盖土厚一寸强,任生草不得耘,相去二尺种一方。旱即以米泔浇。此物畏日,桑下竹阴地种之皆可。二年外,方可耘治。以小便、稀粪、蚕沙浇壅之,又不可太多,恐根嫩故也。大概宜山中带...

脍鱼炰鳖、烹茶尽具, 牵犬贩鹅,武都买茶。 汉《僮约》引自《全上古三代秦汉三国六朝文》卷四二 【评】这表明西汉时茶不仅已作为饮料,且已作为商品。...

精拣核、早下种,深根、短干、稀科、肥壅。 明·徐光启《农政全书》卷三五《蚕桑广类·木棉》 【评】这里对宋元以来的棉花栽培技术作了简明扼要而又系统的总结,是我国作物栽培技术史上的一个巨大成就。...

夫木棉产白海南,诸种艺制作之法,駸駸北来。江淮川蜀,既获其利。至南北混一之后,商贩于此,服被渐广,名曰“吉布”,又曰“棉布。” 元《王祯农书·农器图谱》集之一九 【评】棉花在我国边疆地区的种植有悠久历史,宋元时期分西、南两路向内地传播,此为南路属亚洲...

栽木棉法:择两和不下湿肥地,于正月地气透时,深耕三遍,盖调熟,然后作成畦畛。每畦,长八步,阔一步:内半步作畦面,半步作畦背。深斫二遍,用杷耧平,起出覆土,于畦背上堆积。至谷雨前后,拣好天气日下种。先一日,将已成畦畛,连浇三水。用水淘过子粒,堆于湿地上,瓦盆...

哀牢人……知染采文绣、罽毲、帛叠,兰于细布,织成文章如绫锦,有梧桐木华,绩以为布,幅广五尺,洁白不受垢污。 《后汉书·西南夷传》 高昌国(今新疆吐鲁番)……草实如茧,茧中丝如细 、名为白叠子,国人多取织以为布,布甚软白,交市用焉。 《梁书·西北诸戎传》 交...