清·吴嘉纪

白头灶户低草房， 六月煎盐烈火旁。

走出门前炎日里， 偷闲一刻是乘凉。

这首绝句主要是写煎盐工人的辛苦劳动和悲惨生活。由于作者的家住在“安丰盐场之东淘”(《清史稿·吴嘉纪传》)，濒临海滨，因而他十分了解灶户(设灶煎盐的盐户)们的生活情况。

第一句写灶户居住条件的恶劣。煎盐的工人从年轻时开始劳动，年复一年，以至衰老。而今满头白发仍然住在低矮的草屋内，冬寒夏热，只是聊避风雨而已。

第二句写劳动的艰苦。六月，正是夏季中最热的一个月，有钱的人谁不在高楼大厦里乘凉纳福?可是灶户却正弯着腰在烈火旁添柴煮盐，夏天的热蒸，烟火的熏灼，他都要痛苦地忍受。

诗的最后两句，极写灶户工作的辛苦和生活的悲惨。老工人被烈焰浓烟熏烤得实在受不了时，能够走出草屋在酷日下暂时休息一会儿，就算是他的乘凉了。辛苦、劳累真是一言难尽啊!

这首诗不假雕琢，纯用白描手法记述烧盐工人的困苦生活。在朴实的语言中，以饱含感情的笔触写出灶户们的辛酸和悲苦，反映现实极为深刻。