中国新石器时代的一种文化。1921年由于首次发现于河南渑池县仰韶村而得名。分布于黄河中、下游地区,距今六七千年。经济生活以农业为主,辅以渔猎和家畜饲养业。生产工具以磨制石器为主,尚有一定数量的打制石器,骨器相当精致。属母系氏族制的繁荣时期。日用陶器以细泥红陶和夹砂褐陶为主。在细泥红陶上,常有彩绘的几何形图案或动物形花纹,又称彩陶文化。在西安半坡遗址出土的陶盆上还发现刻有几十种符号,学者们认为可能是中国最原始的文字。