“扒龙船”渔民谓之“掘龙舟”。昔日渔民对每年一度的端午节龙舟比赛相当重视,在节日来临前两个月便进行準备工作,挑选参赛队员加紧训练。选手们很多都是来自平日一齐出海的船队,到端午节时便分别组成多支队伍参赛。这些比赛都是本澳渔民和内地的一些渔民联会自发举行的,比赛场地是在珠海的香洲海域。直到二十世纪八十年代,始改由澳门文化司署和娱乐有限公司合办,并将之发展成一项国际体育比赛。“掘龙舟”促进了澳门的旅游事业,自此比赛遂改为在澳门的南湾、西湾的海面进行,现在则于新建的南湾湖上举行。
        以前比赛用的龙舟在练习的那个月内,渔民会从收藏的地方把它拿出来,把有损毁的部份修理好(渔民谓之“校龙”,“校”粤读“教”音),然后举行下水的拜祭仪式。先备下一些三牲酒醴、生果清香,对着龙舟膜拜祈求平安、胜利,仪式较为简单。以前比赛的队伍是用自己準备的龙舟比赛的,俗称私家龙,分有大龙、中龙和小龙三种。大龙可坐四十人,中龙可坐二十五人,小龙可坐十人。比赛前还可在船底涂上一层猪油,以利其滑水增加速度;但现在的赛例已国际化了,不容许再那样做了。
        盛事举行之日,海边堤岸万人齐集观赏,打气声、讚叹声响彻云霄。渔民本身是非常喜欢看龙舟比赛的,尤其是妇女,往往会在当天扶老携幼的到赛场欣赏,虽然她们从来没有参加比赛,但看的兴趣相当浓厚。近年改由政府办的龙舟赛事都是属于中、小龙赛事,即龙船只坐二十二人,也举办一些女子扒船的小龙比赛。本澳渔民就算参加其他地方的比赛,也是祇参与中龙比赛而已;因为扒大龙的人数多,平日渔民出海作业,很难集齐人数“操龙”(渔家语即练习之意)。本澳的渔民龙舟代表队由渔民互助会组成,渔民参与此项国际比赛盛事,多有佳绩,到底划船都是他们先天具备的强项本领。昔日,当比赛完毕之后,整艘龙舟便会用帆布覆盖,放在一些阴凉的地方,这样便可把龙舟保存到第二年比赛之用。但现在澳门举办的比赛,是由大会供应统一船只的,事后也由大会负责保养维修,各参赛队伍也乐得清闲。
        渔民欢度端午节,通常会休息四、五天,除了扒龙舟的娱乐之外,他们还会包上一百几十斤粽子,一家人吃个痛快。粽子的馅料都是一些糯米、猪肉、鸭蛋等。在节日那天习惯上他们会吃一顿丰盛的晚餐(渔民的晚膳多在下午五时左右),主要由船上的妇女们负责,菜式有鷄、猪肉、鱼、冬菇之类。近年来也逐渐流行上馆子,这倒也省掉不少琐碎工夫。此外也会有“放船”的仪式进行,他们会用一只自己动手做的纸龙船放到海上,任其漂流,作为拜祭古代屈原大夫的祭品之一,有的纸龙船造工很是精巧,龙头、龙尾、罗伞、旌旗等物一应俱备。过节后,渔民很快便投入工作。