《本味》

散文篇名。选自《吕氏春秋·孝行览》。鲁迅《中国小说史略》说：“《吕氏春秋·本味篇》述伊尹以至味说汤……说极详尽，然文丰赡而意浅薄，盖亦本《伊尹书》。伊尹以割烹要汤，孟子尝所详辩，则此殆战国之士之所为矣。”今人陈奇猷《吕氏春秋校释》说：“《汉书·艺文志》道家著录《伊尹》五十一篇，而于小说家又著录《伊尹说》二十七篇，是先秦有两伊尹学派，一属道家，一属小说家。考《孟子·万章上》云：‘万章问曰：“人有言伊尹以割烹要汤，有诸?”孟子曰：“否，不然。伊尹耕于有莘之野而乐尧舜之道，汤三使往聘之。吾闻其以尧舜之道要汤，未闻以割烹也。”’是伊尹之出身有二说，一是处士，一是庖宰。虽孟子极力驳斥庖宰之说，然先秦诸子多有伊尹负鼎俎干汤之记载，如《韩非子·难言》云：‘上古有汤至圣也，伊尹至智也，夫至智说至圣，然且七十说而不受，身执鼎俎为庖宰，昵近习亲，而汤乃仅知其贤而用之’，即其例也。二说者皆言之凿凿，故司马迁《史记·殷本纪》以两说并存，其言曰：‘伊尹，名阿衡。阿衡欲干汤而无由，乃为有莘氏媵臣，负鼎俎，以滋味说汤，致于王道。或曰：伊尹处士，汤使人聘迎之，五反，然后肯往，从汤言素王及九主之事，汤举，任以国政。’伊尹之出身既有两说，故托之伊尹而建立其学派者亦分而为二：一派则藉‘伊尹处士，从汤言素王九主之事’立说，即《汉书·艺文志》道家《伊尹》五十一篇及本书《先己》、《论人》之内容，余称其为‘道家伊尹学派’，……另一派则藉‘伊尹负鼎俎以滋味说汤，致于道’立说，即《汉志》小说家《伊尹说》二十七篇及本书此篇之内容，余因称之为‘小说家伊尹学派’。本篇述伊尹说汤以种种至味，与各书言‘执鼎俎为庖宰’、《史记》言‘以滋味说汤’正合;本篇下文云：‘已成而天子成，天子成则至味具’，与《史记》所云‘以滋味说汤，致于王道’正合，亦即本篇下文所谓‘审近所以知远也’;故本篇出于小说家伊尹学派无疑。《汉志》之所以列《伊尹说》二十七篇于小说家者，盖以其既不能列入儒墨名法等九流之中，又以其言滋味不言养生，亦不能列入方技之属。良以其所言系美味之食物，近于‘街谈巷语，道听途说’ (语见《汉志》小说家序);又以其借滋味而说王道，则是‘虽小道必有可观者焉’;与班固所订小说家之标准亦合，故即以之列入小说家也。又案：伊尹确系媵臣，为汤之庖宰。考夏末之世，社会结构仍行群婚制。有侁氏族中一群男子与汤氏族中之一群女子为婚，伊尹参与此一群婚，陪同此一群男子前往，故谓之媵。有侁氏此群男子至汤氏族为婚后，由于分工，伊尹掌庖宰之事，故谓其出身庖宰。”此篇从得贤的角度论治国必须务本的思想。文章首先说明君主立功名的根本在于得贤，而后借‘伯牙破琴’的故事说明得贤必须知贤、礼贤;并由此引出伊尹以至味说汤的故事，说明调和五味必须有术，君主要备享天下至味必须懂得仁义之道，仍旧归结到务本上来。篇名题为“本味”，即指在追求至味时应该务本之意。文辞恢闳诡谲，铺陈恣肆，语句整饬华美，鲁迅《中国小说史略》评其“文丰赡而意浅薄”，是有道理的。“伯牙破琴”的故事即出于此篇，说明知音难觅，得贤之重要。南朝梁刘勰《文心雕龙·知音》说：“知音其难哉!音寮难知，知实难逢，逢其知音，千载其一乎!”即感于此而发。