粮食生产的发展为经济作物的发展创造了条件。栽桑养蚕是丝织品生产的基础。唐代比以往栽桑养蚕的地域都扩大了,总产量也大有增加。黄河流域仍为蚕桑的主要产区,不过唐时主要产地由黄河以北转移到黄河以南地区。淮南、山南、剑南的蚕桑业也有所发展。四川地区素以出产蜀锦著名,至唐代蚕桑事业仍占重要地位。长江下游的江浙地区,在唐代,蚕桑事业有显著发展。唐朝初年,越州的蚕种还仰仗于山东,纺织技术也较差,到了唐代后期逐渐发展成为国内蚕桑和绢帛的主要生产区域之一。