元代一部农业百科全书,王祯著。皇庆二年(1313)正式刊行。该书综合了黄河流域旱田耕作和江南水田耕作的生产经验,继承了元朝以前农业科学的有关成果,并反映了元朝农业发展的新成就。全书三十七卷,现存三十六卷。内容包括三大部分。第一部分,“农桑通诀”,是农业的总论,贯穿了农本观念和天时、地利、人力共同决定农业生产的思想,概述了我国农业生产发生和发展的历史,泛论了农、林、牧、副、渔的各项技术和经验。第二部分,“百谷篇”,是农作物栽培技术的分论,分别论述了多种谷物、蔬菜,瓜果、竹木、麻、棉、茶等作物的起源、性能和栽培方法。第三部分,“农器图谱”,是全书重点所在。包括各种农具和农业机械图三百零六幅,每幅图后均有一段文字,说明这项农器的构造、演变和用法。书中对木棉栽种法作了全面介绍,并总结了十四世纪初在我国出现的耧锄、耘耥、牛转翻车等新式农具。书末附载《造活字印书法》,是系统叙述活字印刷术的文献。