信阳毛尖茶 信阳毛尖茶是全国八大名茶之 一。1915年在巴拿马万国博览会上获金奖。1990 年以“形美、色翠、香高、味浓”获全国名茶评比第 一名,荣获国家金奖。毛尖茶属名优珍品,因茶叶 茸毛显露,茎直峰尖,故称为毛尖茶。毛尖茶茶质 清香、味浓、汤色绿。茶叶中含有丰富的蛋白质、氨 基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、糖类、矿物质和多 种维生素,具有生津解渴、清热解毒、提醒精神、助 消化、解除疲劳之功能,亦有降低血压、消脂、防癌 抗癌、净化消化器官之功效。信阳毛尖是珍贵的名 产,深受广大消费者的欢迎。
        新郑红枣 新郑红枣是独具特色的地方特 产。新郑枣脆甜色鲜,核小肉厚,汁多味美,香甜可 口。新郑县的枣园面积大,其枣树经过历代多年的 精心培育,已成为首屈一指的产品。新郑红枣品种 繁多。鸡心枣,形似鸡心,色紫红,皮薄肉厚,味道 甜美,是近年来主要出口外销的品种。另外,还有 稣枣、樱桃枣、酸枣、马口枣、木枣、六月鲜、八月 炸、奶头枣、一串红、核桃纹等品种。新郑枣鲜吃、 干制均美,也可做成罐头。新郑枣营养丰富,含多 种维生素,是不可多得的滋补品。
        道口烧鸡 道口烧鸡是河南省滑县道口镇 “义兴张”烧鸡店的产品,已有三百多年的历史。烧 鸡味道鲜美,颜色红鲜,造型自然。与北京烤鸭一 样享誉中外,被称为“中州名馐”。