节日民俗的传承、变异和岭南风貌

2020-04-06 可可诗词网-地域文化 https://www.kekeshici.com

        (1) 汉族节日民俗的主导地位
        岭南在先秦时期,并无独立而明确的年节喜 庆习俗。自秦汉以后,中原华夏—汉族的年节习俗 仍在原有基础上不断增加和强化,岭南也因之而 以华夏—汉年节民俗为主导。由于华夏—汉族的 年节规例,大多涉及祭祀活动,因此,往往由封建 王朝统治集团直接倡导,并纳入封建教化的范畴, 甚至以法制的手段固定下来。岭南的主要年节,尽 管安排方式、时间和习俗略有变通,但大致上都与 中原地区汉族节日活动大体相同。清雍正年间郝 梦麟编纂的《广东通志》记载了一段岭南节日民俗 的文字,不妨意译于下,以便于说明问题。
        立春日看泥牛竞舞,向泥牛洒撒稻 菽,名为消疹。吃生菜、春饼,以迎生气。 新正初一元旦,祭神贺节。正月十五上元 节看灯,民间演千秋百戏。正月十六夜, 妇女行走百病仪式,摘取菜园中的生菜, 名为采青。正月十九,把大蒜挂在大门上 以辟邪恶。广州称这天为天穿日,作馒头 请神,意在补天穿。二月祭灶,把肉分给 小孩吃,祈小孩能说会道。这一天一切农 活暂停,俗谚说是懒人傍灶。二月十五是 花朝节。三月清明在门上插柳枝。从清明 节前五天开始至三月中旬,是扫墓行郊 的日子,叫做踏青,也叫铲草,俗称压纸, 就是将冥镪放置坟头上(《岭南杂记》说: 子孙兴旺的人家,纸钱冥镪堆积如雪)。 四月八日是浴佛节。五月初一祭祀祖先。 五月初五饮蒲酒,为儿女小孩佩辟邪荷 包。举行龙舟竞渡,初五日结束。(广州城 龙舟竞渡有时长达一个月,为争胜夺标, 往往酿成诉讼公堂。这种风气现已禁止。 有一种大龙船,高大如海船,船上演出鱼 龙百戏。这种大龙船要积聚三十年的财 力物力,才能举行一次庆祝活动。每逢大 龙船出游,所有的船只便跟随在后。大龙 船上遍挂花球、绣囊,香气充溢珠江。孙 仲衍诗云:“天香茉莉素馨园”)夏至节 到,采荔枝祭祀先祖,杀狗吃肉辟阴气。 七月七日曝晒衣物书籍。家家吸井中七 夕水贮存起来,备作酿酒时用,称为圣 水。女孩子摆上香花水果拜敬织女,捕捉 蜘蛛乞巧。七月十四是盂兰节,家家剪裁 纸衣,供奉祖先。七月十五中元节,家家 准备龙服、鲜花等互相赠送,叫做结缘。 七月二十五日,人们外出郊游(广州相 传,安期生在这一天升仙,故自古便有遨 头会)。八月十五中秋节,赏月、吃山芋田 螺。九月九日重阳节,也有人去扫墓的。 又叫做登高。小孩放风筝。(风筝游戏自 古就有,据说是可借天地的风候,消除小 孩的内热。但广州人多在重阳日放风筝, 像海南琼州,多在五月南风大时放风筝。 风筝用竹枝绷上布制成,用野藤为绳,放 上天空后,声闻数里。琼州的大风筝,比 广州的大十倍)十月初一,吃芥菜辟寒 气。民间举行火星醮。(广州祭回禄火神, 民间各村寨接连举行,从十月初一直至 年末,延续不断)冬至节,作冬糍祭祖,也 有扫墓的。十二月二十四日是小年夜,祭 灶,用爆竹、饴糖作祭品。除夕日祭祖,家 人齐聚喝团年酒。然后全家围坐守岁至 正月初一元旦到来。除夕夜人们互相赠 送礼物。是日家家换桃符。孩子们在团年 饭后,便到大街小巷卖痴呆,这既是一种 祈求天赐聪明的仪式,又是一种有趣的 游戏,这就是粤俗的大概。
        这段资料表明,凡是汉民族的重大节日及相 关的习俗,如元旦、上元节、清明节、端午节、七巧 节、盂兰节、中秋节、重阳节、冬至节、小年夜、除夕 等,同样也是岭南汉族的重大节日,而且节日的基 本内容、意义、习俗也都大致相同。所不同的,主要 是和地域、民情、生活习惯的差异相关连的细节而 已。如立春日的祭泥牛仪式、端午节的大龙舟游珠 江、夏至吃狗肉,用鲜荔祭祖,中秋节吃山芋、田螺 等等。可见,岭南民俗,实为中原汉民俗的岭南化; 岭南民俗以汉民俗为主导,确是由来已久。
        (2) 传承中的变异
        岭南民俗以中原汉民俗为主导,世代传承,但 又不断地发生变异,以适应岭南的地理环境和生 活习惯、价值取向。
        农历元旦,岭南人俗称过年。这“过年”的大 节,是从农历十二月的最后一天,即除夕开始的 (或是二十九日,或是三十日)。考察汉族元旦的历 史由来,说法不一。或说这天是黄帝战胜蚩尤,于 是定为除旧布新的元旦日;或说是从民间农民庆 祝丰收衍化而来。更有颇为戏剧性的民间传说: “年”是一种凶残的怪兽,专在除夕夜出来伤害人 畜。但“年”又有致命弱点。它害怕红色和火光巨 响。于是人们便于除夕夜在大门挂上桃红木板(后 来的桃符),整晚不睡地守护着家园,不断燃烧带 节的竹子,熊熊火光夹着竹节的爆裂声(“爆竹”的 起源),总能把“年”吓走。第二天,人们平安无事地 迎来了正月初一,于是纷纷走出家门,互相欢庆祝 贺,久而成为一年之始的重大节日。然而传说虽然 很美、很吸引人,但却不足为据。最可信的说法是, 农历元旦,应是源于汉武帝时,以夏历为基础制定 的“太初历法”。
        我国先秦及汉初,所用历法极不统一。先秦各 国,有采用夏历的,也有采用殷历或周历的。虽然 三种历法都以十二个月为一年,但夏历是以正月 初一为一年之首;殷历则以十二月为岁首;周历的 岁首是十一月。秦统一六国后,还一度把岁首定为 十月,后来又改用夏历,汉初也沿用下来。公元前 104年(汉武帝太初元年),改革历法,在夏历基础 上制成太初历法,以正月为岁首,正月初一日为朔 旦,也就是新的一年的第一天。在以后的2000多 年间,除个别例外(如王莽曾用殷历,武则天曾用 周历),都沿用太初历。因太初历是以夏历为基础, 所以习惯上统称为夏历。正月初一日,是旧的一年 已完结,新的一年刚开始,具有送旧迎新之意,人 们极重视这一天,列为一年开始的最隆重的大节, 便自然而然地习而成俗了。岭南地区于公元前 111年重归汉王朝。因此,岭南的“过年”习俗,源 于太初历后,其传承关系,当无疑义。
        虽然如此,但岭南的过年,却有不少与中原汉 俗不尽相同的特色。
        一是广州及珠江三角洲一带的“除夕卖懒”, 即所谓“小儿卖痴呆”(郝梦麟《广东通志》)。这种 习俗,可能是古百越族的一种较普遍的现象。宋代 范成大《腊月村田乐府十首》之九《卖痴呆词》便专 写江南此俗的:“除夕更尽人不睡,厌禳纯滞迎新 岁。小儿呼叫走长街,云有痴呆召人买。巷南巷北 卖不得,相逢大笑相揶揄。 林翁坐垂帘下,独要 买添令问价。儿云高买不须钱,奉赊痴呆千百年。” 《平江记事》说:吴人(江苏)“每岁除夕,群儿绕街 呼叫卖痴呆:千贯卖痴女,万贯卖你呆;见卖尽多 送,要赊随我来。”岭南“卖懒”习俗,同样历史悠 久。屈大均《广东新语·广州时序》说:除夕拜祭叫 送年,小孩子用灰在路上画上弓箭射祟,吃用苏木 红汁染红的鸡蛋,打着火把照路漫走,口中念着 “卖懒”。这种习俗一直延续到新中国成立后,才逐 渐淘汰。
        在广州及珠江三角洲一带,每当除夕团年饭 后,孩子们便怀揣红鸡蛋、茨菇,手执一支点燃的 香,结伴向土地庙走去,一边走,一边唱:“卖懒,卖 懒,卖到年卅晚,人懒我不懒。”到土地庙后,将香 插上,然后各自回家,将红鸡蛋分给家人吃。吃的 人越多越吉利,表示自己身上的“懒”卖得精光,明 年将会更勤快。有的农村所唱卖懒歌词,颇富趣 味。如:“卖懒仔,卖懒儿,卖得早,卖俾(给)广西王 大嫂。卖得迟,卖俾广西王大姨。”“卖懒去,等勤 来。眉豆勿,菊花开,今晚齐齐来卖懒,明朝清早拜 新年……男人读书勤出卷,女人卖懒绣花枝。明年 做年添一岁,从此勤劳,不似旧时。”广东当代着名 作家欧阳山所着长篇小说《三家巷》中,也写到20 年代广州“三家巷”中周炳、区桃等少年除夕逛花 市、卖懒的生动场面。这种习俗,不见于中原地区, 却长期流传于广州等地。虽含有较多的儿童游戏 成分,但也反映了岭南人渴望子女勤奋向上的纯 朴美好愿望。
        二是除夕花市。这是岭南最有特色而为其他 各省所没有的“过年”习俗。最初流行于广州城,历 久不衰,至今已遍及广东各大中小城市,为岭南春 节平添无限春色。
        岭南得天独厚,各色花卉,随气候转换,此消 彼长,四季不绝,自古广州地区便有栽花、赏花、卖 花的历史,且随着种花技术的不断改进提高,花色 品种不断扩大,日益兴旺发达,至明代已成为岭南 一大景观。《广东新语·木语·花不应候》说:“岭 南花不可以时序限之。”同篇又有《冬日对花》诗: “六种争开向药栏,冬来花事不曾残。天南春色无 来去,长与东皇共发寒(六种者,梅、菊、月季、高丽 菊、雁来红、水仙也)。”都是岭南花盛的真实写照。
        广州除夕花市,约于19世纪中后期出现。清 光绪年间张心泰的《粤海小识》说:“每届年暮,广 州城内卖吊钟花与水仙花成市,如云如霞。大家小 户,售供坐几,以娱岁华。”《番禺县志》也说:“花市 在藩署前(今广州市北京北路省财政厅前),岁除 尤盛。”光绪年间,有一首专写广州除夕花市盛况 的竹枝词:“羊城世界本花花,更买鲜花度年华。除 夕案头齐供养,香风吹到暖人家。”进入20世纪, 广州花市日渐扩大,人们已习惯于在除夕夜到花 市去,一边漫逛细看,一边物色喜欢的鲜花。遇上 合意的,便买回家中供养,既可增添新年气氛,又 象征如意吉祥。若如所选购的花枝,能在大年初一 绽开几朵艳丽的花儿,便意味着“花开富贵”,令全 家欢喜雀跃。
        到本世纪50年代,花市一直按过去传统,在 广州市教育路摆设。自60年代以后,广州市人口 大增,花市便由一处增至每区一处。但除夕花市在 大年初一凌晨三点钟前散市的老传统却始终不 变。更令人惊喜的是,原只限于广州市的除夕花市 习俗,在80年代改革开放以来,竟成了岭南遍及 各地的一大民俗景观了。
        除过年外,如清明扫墓,端午龙舟竞渡,中秋 赏月,冬至等等重大节日及日常生活、农事生产、 俗信忌讳等等诸方面的习俗风尚,都有着与中原 汉俗同中有异,异中有同的岭南特色,限于篇幅, 只好从略了。

今日推荐