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种菌子
2024-05-06
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古代词语典故
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取烂枸木及叶,于地埋之。常以泔浇令湿,两三日即生。又法:畦中下烂粪。取枸木可长六七尺,截断磓碎。如种菜法,于畦中匀布,土盖。水浇长令润。如初有小菌子,仰杷推之。明旦又出,亦推之。三度后出者甚大,即收食之。本自枸木,食之不损人。枸又名楮。
唐·韩鄂《四时纂要·三月》
【评】这是人工培养食用菌方法的最早记载。
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