正月一日日出时,反斧斑驳椎之,名曰“嫁枣”。(不椎则花而无实;斫则子萎而落也。)候大蚕入簇,以杖击其枝间,振去狂花。(不打,花繁,不实不成。)
        

北魏·贾思勰《齐民要术·种枣第三十三》

        【评】嫁枣的目的在破坏韧皮部,阻止地上部养分的向下输送,以促进开花和果实生长,提高座果率,增加产量。现代果树“环状剥皮”方法即从此发展而来。此法也用于林檎。此外,疏花也是一项重要的技术措施。