夫封畛之别,地势辽绝,其间物产所宜者,亦往往而异焉。何则?风行地上,各有方位,东方谷风,东南方清明风,南方凯风,西南方凉风,西方闾阖风,西北方不周风,北方广莫风,东北方融风。土性所宜,因随气化,所以远近彼此之间风土各有别也。
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        天下地土,南北高下相半。且以江淮南北论之,江淮以北,高田平旷,所种宜黍稷等稼;江淮以南,下土涂泥,所种宜稻秫。又南北渐远,寒暖殊别,故所种早晚不同;惟东西寒暖稍平,所种杂错,然亦有南北高下之殊。其约论如此。
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        大抵风土之说,总而言之,则方域之多大,有不同,详而言之,虽一州之域,亦有五土之分,似无多异。
        

元《王祯农书·农桑通诀集之一》

        【评】 这里强调各地风土不同,其目的在于提醒人们重视“因地制宜”。