报刊上常说“烤”字由大书画家齐白石发明的。据说，北京西城宣武门内大街有一家著名的“烤肉宛”。1946年，齐白石老人应饭馆老板之邀，为烤肉宛写了一块招牌：“清真烤肉宛”。在正文与题名之间，夹注了一行小字，说：“诸书无烤字，应人所请，自我作古。”从此，“烤”字就被广泛使用了。

而《汉语大词典》中，“烤”字条指出“烤”字始见于1784年《乾隆抄本百廿回红楼梦稿》：“粗瓷碟子不拿姜汁子和酱预先抹在底子上烤过，一经了火，是要炸的。”可见，清代的曹雪芹就已使用了这个字。另据《北京晚报》社的周士琦同志在该报(1995年1月24日)载文说： 《红楼梦》亦非‘烤’字的始见书，因为笔者在年代更早的清潘荣陛《帝京岁时纪胜》(刊于乾隆二十三年，即1758年)中找到了“烤羊肉”之说：“灯火荧辉，游人络绎，焦包炉炙，浑酒樽筛，烤羊肉，热烧刀，此又为游人之酌具也。”此书比《红楼梦》起码要早26年。

看来白石老人的“诸书无烤字”是不能成立的，而且连“烤肉”的说法也早已有之了，并非白石老人“自我作古!”