喝起独龙族人从竹筒里酿制出的水酒来,那味道比从土坛中酿制出的水酒还美,不仅香甜,而且会使人产生一种周身爽快的感觉。为什么独龙族人喜欢用竹筒酿酒呢?据说,很古以前,独龙江发了一次大水,把整个沿江地区的房屋、田地和人畜冲得一干二净,只剩下一个到高山上打猎未归的青年猎人。他回到家乡看到水冲后的荒凉惨景,就坐在一个大青石上伤心地大哭起来。他哭啊哭啊,哭声惊动了神灵,感动了苍天。天神为了供独龙族传宗接代,派了一个叫迪兰的仙女,下凡与青年猎人结为夫妻。行前,天仙送了一只金竹做的竹筒给迪兰仙女,并一再告诫她说:“竹筒盖一定要到家后才能打开,千万不要在途中打开。”迪兰仙女下凡后心里很高兴,把天神的告诫忘记了,行至半路,她就把竹筒打开来看。她一揭开盖子,竹筒内的蜜蜂全部飞到山上,变成岩蜂了。结果,迪兰仙女到年轻猎人那里时,只剩下一个空竹筒。他们俩用空竹筒去背水。说起来也怪,竹筒里背来的水特别香甜。不管背来河水,或是下雨时接的雨水,都像深山清泉一样香甜。一天,年轻猎人想:这竹筒里装的水都好喝,用它来装煮熟的粮食酿酒,会不会也香甜呢?他抱着试试看的心情,叫妻子迪兰仙女煮了些高粱,拌上酒药装进了竹筒。七天以后,年轻猎人把竹筒盖打开,果然香气四溢,他品尝了一下竹筒里面的高粱酒,真是又醇又香甜。后来,他们就用煮熟的大米、小麦装进竹筒里酿酒。酿出来的酒照样很香甜。于是,这个方法就一代一代地传下来,一直传到今天。