台湾传统建筑中,要提到八宝图案和各种雕 刻艺术。八宝图案即八宝的绘刻。八宝向被视为吉 祥物,人们把八宝绘刻在各种建筑物中,例如大型 的寺庙、古屋、古墓、桥梁等,其目的在于图吉利。 八宝在儒、道、佛(释)三教中,所指并不一致。儒家 的八宝指和盒、玉鱼、鼓板、磬、龙门、灵芝、松、鹤。 和盒为六角形盒子,意为和谐好合之意,象征夫妻 恩爱,故也称和合。玉鱼,寓意有余,故又称双鱼 (余),象征生活安定美好。鼓板比喻生活有节拍, 如同音乐,无他忧也,故又称拍板。磬,寓意家庭和 睦。龙门,意为官运亨通,荣华富贵及延年益寿等。 道家的八宝系指八仙手中的宝物,即张果老的渔 鼓,韩湘子的花篮,铁拐李的葫芦,吕洞宾的宝剑, 蓝采和的笛子,曹国舅的阴阳板,何仙姑的荷花, 钟离的玉匣。佛家八宝指法轮、海螺、宝伞、白盖、 莲花、宝罐、金鱼、盘长。法轮如车之轮子,意为万 世不息;海螺为乐器,取吉祥意;宝伞因可遮雨,喻 为消灾之物;白盖为曲复众生之意;莲花有强盛的 生殖力,意为繁盛;宝螺形圆,大意为福智圆满,即 大智大悟也;金鱼表示贵重而又活泼之意;盘长意 为一切通明。台湾各庙宇和大型的建筑物中,均可 见到上述儒、道、佛三教捧为至宝的八宝彩塑或绘 画,显得古色古香。对于八仙手中的宝物,一般只 绘或塑其宝物而隐去八仙,故又称暗八仙,这不论 在道教建筑或民间建筑物中均可见到。台湾在这 方面与福建类似,因为不仅建筑师、绘画师都从福 建聘去,就连彩塑和绘画材料亦多数来自福建。
        台地建筑物,特别是寺庙、古宅都有各种雕刻 艺术,主要有木雕和石雕。木雕大多数见于住房的 房檐梁柱上、门窗上,以及寺庙、祠堂、亭台的天花 柱头,其图案多半是自然景物,花鸟虫兽或仿古人 物,神话故事等,大部含有去邪镇恶和吉祥如意之 意。那些图案借助浮雕透雕,嵌沉等手法,使之栩 栩如生,多姿多彩。石雕主要用于古宅寺庙,桥梁、 古墓和各种亭台楼阁的柱脚、石柱、石门等。历史 上,台湾的木雕、石雕,不但雕刻艺术来自福建,而 且连雕刻的材料也大多取自福建,木料来自福州 一带,石料来自闽南各地。
        台湾的大型古建筑,特别是寺庙建筑,都有各 种传统的雕刻和绘画,主要图案有盘龙、画凤和石 狮等。这是祖国文化的特点。在大陆、对龙、凤、狮 子的雕刻技艺,有这么一句口头语:龙哭、凤愁、狮 子笑。在台地人们所见到的不论木刻、石刻的龙、 凤、狮子,都属于这种型态。龙凤一向被看成是吉 祥之物。这是中华民族文化早期的特征,以后一直 保留下来。狮子一般代表勇猛和威严,亦为多数人 所喜爱。这些方面的艺术都一个不漏地传进了台 湾。
        台湾同胞喜爱龙、凤和狮子,这是人们都清楚 的。台湾同大陆一样,龙凤处处可见,除了雕刻、绘 画之外,还有龙凤灯、龙凤歌、龙凤传说等,而龙 舞、龙舟竞赛更为人们所喜爱。狮子的绘画,雕刻 亦处处可见,狮子舞同样是谁都喜欢看的。有人说 狮子和狮子舞是从西域龟兹国传来的,但狮子的 石雕却传自福建。人们看到中国狮子造型有南北 之分,北方狮子模样端正,南方狮子则神态轻松, 狮身多是倾斜的,表现出游戏模样。台湾各地的石 狮子除了个别比较端正的以外,一般都属于南方 型的。台地的石雕狮子,不但有大的、小的之分,还 有诸如站立着的和跪着的之别,形态万千。台湾新 竹议会门前有一对青石的狮子,原是新竹林家大 门口的装饰品,无论材料还是雕技都被认为是全 台湾最好的一对石狮,有说就是出自福建石匠的 手艺。台湾石狮雕刻多数是受福建泉州的影响,我 们可以毫不客气地说,泉州是石雕狮子的故乡。人 们知道泉州至今还有一处叫石狮的,那是一个繁 荣的城市。石狮市的“石狮”二字不是随便命名的, 它的取名是来自那里的石雕石狮的,这石雕石狮, 有说是隋代就有了,这里,人们不难想象泉州的雕 刻石狮技艺之古老了,既然如此,泉州雕刻石狮的 技艺通过移民传入台湾就顺理成章的了。
        在庭园建筑方面,特别要提到假山艺术。
        假山是庭园建造中的一种特色,这种做法也 来自大陆。大陆造假山最早始于宋代,主要在北 方,用于装点风景。南方与北方不同,多数地方一 开门即见到真山真水,所以早先没有人造假山的。 后来为了美化家园,也造起假山来,这主要在南宋 以后。南宋时北方混乱,许多大户人家纷纷南移, 于是造假山的艺术也从北方传到南方。到了清代, 随着福建移民开发台岛,假山艺术也跟着到了台 地。前述的潜园,林本源家花园,莱园都是有名的 庭园,其所以出名,除了建筑上富丽堂皇,还由于 里面有假山。有的假山看去像真山,人工之中不失 天然,偏侧之地又含野意,供人经常游玩休息而不 生厌。台湾本来就是山水秀丽之地,再造假山装 点,使得景致更奇。台湾的假山都是形态万千,越 造越美,它表明了台湾同胞对祖国山川的热恋之 情。