文房四宝之一的徽墨,产于安徽歙县、黟县、休宁、绩溪等古徽州府地区,,始于南唐,历史悠久,索负盛名。由于它“落纸如漆,千载存真”,历史上著名书画作品,得以完美保存下来,成为珍贵的艺术遗产。徽墨除实用价值外,经过特殊墨模压制、彩绘,又作为珍贵的工艺品而具有很高的艺术价值,常被人们当作祝寿和贺喜的礼品。
        徽墨始于南唐。当时易水的著名墨工奚超、奚廷珪父子为避战乱,迁来歙州,利用黄山古松燃烟,改造了造墨技法,使墨的质量大为提高。他们制的墨“丰肌腻理,光泽如漆”,受到南唐后主李煜的器重和提倡,赐他全家国姓(李姓),并在歙州设立墨务。李家世代当墨务官。歙县成了南唐国制墨中心。到了宋代便出现“黄金易得,李墨难求”,的状况。
        继李廷珪之后,各个朝代都涌现出一批著名的墨工巧匠。宋代有潘谷,苏东坡称他为“墨仙”,后因酒后落水致死。苏东坡深为惋惜,作诗悼念:“一朝入海寻李白,空看人间画墨仙。”明代有方于鲁、程君房等,不仅对造墨的技法如选烟、入胶、合剂、垂杵等有继承和创造,而且在墨模的雕刻、图案和题字要求精雅等方面,较前有了显著的提高。方、程为商业竞争宣传的需要,编著了《方氏墨谱》和《程氏墨苑》这两部精美的版画名著。为后世研究我国古墨造型、图案、题跋等方面。提供了宝贵的资料。清代的曹素功、汪近圣、汪节庵、胡天柱(胡开文店创始人,也称胡天注)“四大制墨家”,更是把徽墨推向鼎盛时期,特别是胡开文店制的地球墨,曾于1915年在巴拿马博览会上获“金质奖章”和在南洋劝业会上获“优等奖状”。这锭曾为国争光的珍品,至今仍保存在海外。
        新中国成立后,新建的屯溪、歙县、绩溪的徽墨厂,在点烟、配料、刻模等方面又有了新的发展。目前胡开文老店的金字招牌又重放光彩。徽墨供应国内外市场,成为令人爱不释手的工艺品。