亦称“子孙饺子”。汉族民间结婚饮食习俗。流行于北方各地。为结婚时新人进食的喜庆食品。指新郎新娘入洞房饮合卺酒时所食之水饺。水饺,北京习惯称为饽饽,意义取多子多孙,故称。做法用精细面粉作皮,内装栗子、花生、红枣、猪油等。形体小于平常水饺,煮过后给新人对坐炕桌上食用。食用时,新郎咬一口,新娘再咬一口。此子孙饽饽不能熟透,需要带一些生气,此时窗外听房之人必问“生不生?”答曰:“生!生!”方肯罢休。生,即寓生子也。