菲律宾巴纳哈一带人民为了纪念一个叫圣伊斯多的农民而举行的庆祝活动,时间为每年的5月15日。相传很久以前,在巴纳哈山脚下有一个小镇叫拉阿邦。那儿住着勤劳的农民圣伊斯多和他的妻子。有很多年,当他们四邻的土地上庄稼颗粒不收时,他们地里的稻子却长得特别好。人们说是天使帮助了他们。不管人们怎么说,夫妻俩仍是辛勤的劳作,年年都能获得好收成。圣伊斯多于是成了勤劳的象征。他死后被人们尊为这片土地的保护神。每年要过圣伊斯多节庆祝丰收。圣伊斯多节前夕,人们都要用大米做一种叫“卡饼”的食品。他们先把大米磨成米面,揉成面团,铺在树叶形的模子上,涂上各种颜色,晒干。取下来时,卡饼变得又脆又薄,薄得能透过亮光。手巧的人还能把卡饼作成各种形状:有的象枝形吊灯,或一束玫瑰,有的象小船或小篮子,甚至有人把各式卡饼挂在墙上,看上去就象镶嵌了无数闪闪烁烁的珍珠宝石。节日当天,所有的房屋店铺都要用卡饼装饰一番。家家户户的窗前屋檐挂满了各种丰收的果实及其食品,街上飘扬着彩旗,各色彩带把房子都连接了起来。下午四点举行盛大游行。游行的人群抬着圣伊斯多的高大塑像通过大街。孩子们尾随游行队伍,一则可以观赏沿途的美丽装饰,二则当游行结束以后,孩子们可以向房主人请求得到他们喜爱吃的各种东西。这一天还是当地人家人团聚的日子,亲朋好友穿着盛装从各地来此分享收获的喜悦。