经济民俗的一种,指以采集、狩猎、驯养、采矿为主要经济活动方式生活的人群所创造与传承的民俗。这一体系的传承受到山区的自然条件与生态资源及相应的生产方式的制约,同时又因山区交通不便,与外界的文化接触困难,所以表现出较强的孤立性、保守性与封闭性,存留较多的古代遗俗。其主要内容为:①采集。这是人类最古老的经济生产活动。它带有很大的偶然性与盲目性。在人类逐渐掌握了植物生产的自然规律后,采集便不再单纯是为满足获得食物的需要的活动了,并且可以常年进行。但每种产品都有自己的采集时令,所以采集民俗有强烈的季节性,我国的“挖人参”是典型的采集活动,并形成一套很独特的挖参民俗。②狩猎。分个人狩猎、集体围猎两种。其具体传承方式,包括设夹、陷阱、隐蔽射杀、追围捕获等及猎物获得后的分配、保藏及食用方式等。③驯养、采矿、种植、产品交换等。为采集、狩猎活动的补充。烧炭、编织在山区经济中亦多有表现。并保留多种古老信仰和崇拜。