苏丹人用生肝敬客习俗
到苏丹人家中作客,主人会亲自杀一只肥羊招待客人。但是,并不是做熟之后给客人吃,也不是吃肉,而是把生肝敬到客人面前。主人用小刀把羊肝切成片,整齐地摆在盘内,上面撒上一些辣椒和香料,然后让客人吃。面对鲜血淋淋的羊肝,似乎有一种恐怖感,客人实在难于进口。但是,按照苏丹人的规矩,这是最高的款待,客人如不吃,便是看不起主人,辜负了主人的心愿。
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