突尼斯的手工艺品,丰富多采、色彩鲜艳、做工精巧,不仅是观赏的佳品,也具有实用价值。例如铮光发亮的大小餐具,上面镶嵌银丝、雕有花纹的铜罐、茶碗、研钵、锅和小烟袋等。突尼斯的各个城市都有自己世代相传的手工业。例如纳伯勒是突尼斯的瓷都。那里出产的瓷器,做工精细、色彩斑斓,上面绘有画、图案,或是突尼斯的风景,或是栩栩如生的花鸟虫鱼。纳伯勒人为自己的陶瓷感到自豪,每年都庆祝陶瓷节。突尼斯最大的手工业是地毯行业,凯鲁万市是历史悠久的织毯中心。凯鲁万的织毯工们有一双神奇的手,对自己的每件艺术品都倾注了大量心血。凯鲁万的地毯以红、绿、蓝色为主,配上用阿拉伯数字和阿拉伯字母连起来的条纹。这些字母和数字都有含义,如穆斯林认为,“五”这个数字威力无比,可以驱邪化吉,数字“四”象征着和平和富庶。地毯上还织有各种几何图案。最常见的是圆形图案,因为突尼斯人认为圆代表圆满和谐。地毯的优劣主要看结子的多寡。机织地毯每平方米若打16万个结就算上品,但手工可打25个万个结,甚至更多。凯鲁万的地毯色彩绚丽,图案典雅,享有盛誉。