缅甸的传统节日,通常在缅历十一月月圆日举行。缅历十一月份是一年中最冷的时候,也是新稻成熟的季节。缅甸人认为,用刚刚打下来的糯米制成的糯米糕是一种很好的补品,它不但可以产生热量使人增强御寒能力,同时还可以使人的皮肤滋润光滑。所以,无论在城市还是在农村,缅甸人都非常热心地在缅历十一月到来时制做糯米糕,热热闹闹地过糯米糕节。糯米糕是用糯米、芝麻、芝麻油、椰油、花生、姜等制成的香酥食品。在缅甸古代,糯米糕节也叫“雅古节”,于缅历十一月十四日在王宫里举行一定的仪式后,将糯米、芝麻等发给各家各户,待一切准备就绪,一声炮响,大家一齐做糯米糕。十五日晨,人们纷纷拿着糯米糕敬献给佛塔和僧侣,最后大家一齐品尝。现在,每年过糯米糕节时,有各家各户做糯米糕的,有几家几户联合起来一同做的,也有以街道、学校或村子为单位集体共同制作的。制做糯米糕时,先将盐放入洗净的糯米中搅匀;锅里加油,油热后加入椰肉和姜丝,稍煸,再加入糯米和水焖熟。当锅里的水未干时,要不断用大铲搅拌;水干后,边搅拌边撒入芝麻和花生。重要的是要不断地用大铲搅拌,使糯米细碎。制做糯米糕时,手持大铲搅拌的人多为身强力壮的小伙子。缅甸人在过糯米糕节时,通常以小组为单位参加比赛,每组六人,其中一人烧火,二人掌大铲搅拌,一人洗香蕉叶,一人负责洗米,一人负责添水。参加比赛的多数为男队,有时也有女队参加。比赛时,有教练和裁判在旁,比赛时间为40分钟。所有参赛各组必须在规定时间内将糯米糕做好,然后由裁判品尝,评出优胜者,发给奖品。参赛者个个精神抖擞,大家齐力合力,争取在最短时间内完成。观众人山人海,齐喊口号为参赛者加油,乐队奏出欢快的乐曲,比赛场面十分热闹,气氛非常热烈。