在土耳其农村,如果某家的小伙子看上了谁家的姑娘,一般由小伙子的母亲出面去相亲,并邀自家的女性亲戚和邻居一同前往。事先往往不通知女方家庭,以利了解姑娘的真实情况。在相亲过程中,男方的女宾常常利用机会对姑娘进行当面“考察”,因此姑娘亮相要时要十分小心。她必须注意递咖啡时不要把咖啡泼出来,走路姿势要文雅稳重。男方的人还会把特地带来的一个婴儿塞入她的手中,并谎称孩子要吃蛋,以观察她会不会带孩子,做事是否麻利而又有条不紊。有时男方为了了解姑娘生理上是否有缺陷,往往派人到她常去洗澡的浴室打听。第一次相亲时,男方来人一般不正式提亲。小伙子的母亲首先说明自己的身份,并介绍自己儿子的情况。这时,女方即使有意,也不当场给予肯定答复;如果无意攀亲,则以各种理由,含蓄地表示拒绝。如果第一次相亲未遭拒绝,第二次大体上便可决定这门亲事。有些地区第二次相亲安排在晚上,这一次小伙子的爸爸及其男性亲戚也可同去。到了女方家中,男方客人要坐在另一间屋里,由姑娘的父亲、叔叔、舅舅等陪同,男方的母亲则由女主人陪伴。但“男室”与“女室”之间要互相通气,随时保持联系。一旦女家人说“如果这是真主的旨意,我们就无话可说了。”那便意味着同意了这门亲事,相亲也就到此结束。如果女方不同意,为了防止男方再来求亲,常常托人捎话给男方,推说以后给予答复,男方听后便会知难而退,另作打算。