可以由男方的母亲在介绍人的夫人陪同下,拿着订婚钱和订婚纪念品送到女方家中,也可以在饭店或媒人家举行由媒人主持、双方父母参加的订婚礼品交换仪式。在饭店举行礼品交换仪式时,按照礼仪,男方应先到达,摆好礼品等待女方到来。互相送的订婚礼品应在事先由媒人通报信息,尽量使双方的礼品数量相同。互相赠送订婚礼钱的习俗因地区不同略有差异。例如在日本的关东地区,通常女方应收男方订婚钱的50%,另50%要退回男方;而在关西以西的地区,则时兴把男方送的订婚礼钱全部收下。传统的订婚礼品非常讲究,有九品、七品、五品类之分,但必须是奇数。礼品要选寓意吉祥的、在用词上喜欢用发音相同的别字代替。过去的订婚礼品多选择七品类。即长熨斗、扇子、麻绳、海带、干鱿鱼、干松鱼、柳樽等。长熨斗用同音不同字的“长慰斗”代称,表示长生不老;扇子用“末広”代称,表示将来夫妻生活象扇子般洁白无垢,前途如打开的扇子一样宽广;麻绳用“友志良贺”代称,寓意白头偕老;海带用“子生妇”代称,寓意子孙繁衍;干鱿鱼用“寿留女”代称,干松鱼用“胜男节”代称,均象征夫妻和谐、生活长久;柳樽是盛酒用的,称为“家内喜多留”,表示喜庆常在、家庭幸福之意。但随着社会的发展,订婚礼品的内容也在变化。如戒指、衣服、手表、高级电子打火机、电算机、博多泥人等都常被用作订婚礼品。有的直接给现金,钱的数目一般为男方本人月工资的2—3倍。有钱人订婚则送宝石、翡翠、金刚石、珍珠等。男方送订金以“御带料”的名义而送,女方一般以“御袴料”的名义相送,订金为男方的一半。订婚礼品交换完毕,双方的父母要向媒人送酬金或名特产表示感谢。订婚者要共同把已订婚的消息印成明信片寄送给亲朋或同事。这样做的目的一是期望得到亲朋的祝福,二是以此得到亲朋乃至社会的承认,使订婚具有某种法律性的约束力。