“别扎”一词来自阿拉伯文献,是对苏丹东部操含米特语言的游牧与半游牧民的总称,他们分布在东部尼罗河、阿特巴拉河与红海之间的广大地区。别扎人基本上是游牧民族,以群体赶着牛群和骆驼群到处游牧。生活依赖于牧养的牛和骆驼,食其奶油和肉。别扎人对奶有崇拜心理,有不少信仰戒规。各亲族的首领具有相当的权力,较大的群体在一定的区域内有酋长。允许一夫多妻,多娶堂姐妹为妻,彩礼多以家畜计算。男孩女孩都要实行割礼。