巴基斯坦全国96%以上的居民为穆斯林。按照伊斯兰教教规,禁吃猪肉以及外形丑恶、不洁之物,如甲鱼、螃蟹和不带鳞的鱼类。也不吃已死的动物,如猎取野味、打中猎物后,猎人必须迅速跑过去趁血还没有凝固时,先作祈祷,尔后割断其喉管,否则不能食用。他们的肉食以牛、羊肉和鸡肉为主。主食主要是粗面粉和大米。因粗面粉营养高、价格低,因此颇受欢迎,常用来做薄面饼,精白面粉则很少食用。大米通常用来做黄油抓饭和肉抓饭。西红柿土豆沙拉、炖豆、用西红柿辣椒汁做成的炖鸡、炖牛羊肉、青菜泥、豌豆肉末、肉末加淀粉做成的小肉饼、生菜等是常见的菜肴。常用作料有桂皮、胡椒、茴香、姜黄、咖喱粉等,食用油主要是牛油,也用葵花子油、橄榄油等植物油。大量使用辣椒又是巴基斯坦饭菜的一大特点。巴基斯坦人还喜欢吃油炸的各种食品、甜食品的种类繁多,通常用黄油、白糖、牛奶、面粉做成。甜食除了一般食用,又是馈赠亲友的好礼物。奶茶是巴基斯坦人生活中必不可少的,其种类除了甜、咸两种外,还有加捣碎的阿月浑子和巴达木果仁做成的克什米尔奶茶,一般呈淡粉色。巴基斯坦人早点有油饼、面包、鸡蛋和奶茶。有的人家除一日三餐外,在下午四五点钟还加一次茶点。在巴基斯坦,大街上茶馆比比皆是,机关、学校也专设茶馆。一杯奶茶加上几块饼干或油炸土豆馅“三角”,就是一顿简单的午餐。巴基斯坦人吃饭不使用刀叉或筷子,而是用手抓。他们的手抓技术十分熟练,而且不怕烫。他们只用右手抓饭吃,认为左手是不干净的。