越南人喜欢嚼食槟榔,但不能吞咽。槟榔微涩,带有甜味和辣味,有刺激性,可使人兴奋,脸颊潮红。久食牙齿和双唇会变成黑红色,被视为传统美的标志。关于此俗的来历,流传甚广的说法是:从前,有两兄弟,一个叫槟,一个叫榔,相貌酷似。父母过世后,两人相依为命。但哥哥成亲后,对弟弟日渐冷淡,于是弟弟出走了。途中有一条河,因无船摆渡,弟弟独坐恸哭而死,化成一棵树。哥哥不见弟弟,外出寻找,见弟弟已死,便吊死在树上,变成一块石头盘在树根上。嫂嫂不见丈夫归来,也追寻到此,见丈夫已死,便抱石而亡,变成一根藤缠绕在树杆上。树即槟榔树,藤即蒌藤,石头为石灰质岩石。不久国王寻访到此,闻知此事,即令人取树上果子,采摘藤叶,咬嚼后吐在石头上,结果呈红色,气味芳香,美味可口。于是,国王令人将石头烧成灰,把果子、藤叶拌入,待熟后而食。从此,槟榔果成为婚姻嫁娶中的礼物。婚礼中人们嚼食槟榔,缅怀骨肉之情,祝愿新婚夫妇白头偕老。