主食以米饭为主,副食比较重视汤菜。逢年过节,或有喜庆的时候,常以打糕、蒸糕、发糕、冷面等招待客人。朝鲜人一般不爱喝粥,粥只是为病人准备的。但有在三伏天吃狗肉、喝红豆粥的习惯。认为伏天吃狗肉和喝红豆粥,发汗后能驱暑补虚,有益于健康。另外,还有在冬至时喝红豆粥的习惯。朝鲜人的饮食是一日三餐。以前,吃饭时一般是每人一碗汤菜,把饭盒放在桌子中间,共同用匙食用。这个习惯在朝鲜解放以后已逐步改变,现在各自用碗盛饭。吃饭时,一般是饭碗在左边,汤碗、筷、匙放在右边。朝鲜人吃饭时非常重视礼节。吃饭前晚辈必须先给长辈盛饭菜,并要等长辈动筷后,才能开始吃饭。在吃饭时还要注意不要发出太大的声响,以表示对长辈的尊敬。朝鲜人饭菜的制作均由妇女承担。现在在一些大城市,男子也有帮厨的,但并不普遍。客人不能进入主人的厨房。如果进去,则是严重的失礼。