冰藏法

2019-12-05 可可诗词网-古代词语典故 https://www.kekeshici.com

        祭祀供冰鉴①。
        凌人掌冰。正岁十二月,令斩冰,三其凌。春始治鉴。凡外内饔之膳羞鉴焉。凡酒浆之酒醴亦如之。
        

《周礼·天官·凌人》


        [注]①鉴是一种铜制容器,可以盛水作镜子用,也可以藏冰储存食品。
        【评】上述表明了两千多年前我国即有藏冰储食的容器。也可以说,这是世界上最古老的冰箱。

下一篇：厨师
上一篇：冰窖藏肉
发布时间：2019-12-05
文章来源： 可可诗词网https://www.kekeshici.com
原文地址：https://www.kekeshici.com/shicidiangu/ciyudiangu/244203.html，转载请保留。
今日更新
今日推荐
可可诗词网：
  • 致力于传播中国诗词文化！
  • 人生除了苟且，还有诗和远方！

Copyright © 2002-2017 可可诗词网 版权所有   
声明 :本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。
鄂ICP备2023021681号-1


友情链接：