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水稻浸种
2019-12-05
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古代词语典故
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先放水,十日后,曳陆轴十遍。(遍数唯多为良。)地既熟,浄淘种子;(浮者不去,秋则生稗。)渍经三宿,漉出;内草篅中浥之。复经三宿,芽生,长二分。一亩三升掷。三日之中,令人驱鸟。
北魏·贾思勰《齐民要术·水稻第十一》
【评】这是关于水稻浸种催芽的最早记载。浸种可使稻种发芽迅速而整齐。这一做法一直沿用至今。
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