土耳其咖啡
土耳其并不产咖啡,但“土耳其咖啡”却闻名世界。“土耳其咖啡”是奥斯曼帝国时期留传下来的一种传统的煮咖......
土耳其的“狮子奶”
拉克酒是土耳其国家生产的一种50度左右的烈性酒。主要以稻米为原料加工酿制而成的。酒液透明无色,与普通白......
土耳其人的入伍习俗
土耳其年轻人须服兵役,如果不服完兵役就不算成年,姑娘也不愿嫁给没有服过兵役的人。青年一到19岁,都忙着检......
土耳其乌尔法地区的轮夜习俗
这是年满18岁的成年男子间的一种聚会,常在冬季夜晚举行。参加者要按照一定次序轮流去各家做客,每人也都要轮......
土耳其人的赶公羊人群习俗
土耳其人对牲畜和牲畜繁殖特别重视。在绵羊交配期要举行把公羊赶入羊群的简单仪式。各地举行仪式的日期不同......
伊朗人的服饰
伊朗人的服饰丰富多采。游牧民族的妇女大都戴珠宝首饰,有的用线把金币银币串起来作为装饰品。她们一般不戴......
伊朗卡什盖人的服饰
与卢尔人和波斯人不同,卡什盖人以自己多种多样的服饰感到自豪。男人一般戴棕色或灰色的毡帽,帽子上有两个引......
伊朗人的饮食
伊朗人的饮食随着地区和生活方式的不同而有所变化。在游牧部落地区,人们的食品大都来源于自己所养的牲畜,如......
伊朗人的抓饭
抓饭在波斯语中称“甫罗”,是城市人的主食,也是款待亲朋好友的佳肴。其作法是:(1)把一磅大米放入锅中,洗净......
伊朗人的饮茶
茶是伊朗人最喜欢的饮料。饮茶已成为人们日常生活中必不可少的一部分。伊朗人大都饮用红茶。每户都有大茶炊......
伊朗人的村舍
伊朗有很多别具特色的村落和农舍。在里海沿岸,一些孤零零的房舍散落在田间,而在其他地区,则村落相连,鸡犬相......
伊朗沙赛宛人的帐篷
沙赛宛人是居住在伊朗西北部阿赛拜疆省的一支少数民族。他们当中的一部分人改变了原来的生活方式,在农村的......
伊朗土库曼人的生活
土库曼人大多生活在伊朗高原北部的山区。他们当中有从事游牧业,也有从事农业的,以从事游牧业的居多。有些游......
伊朗卡什盖人的家庭生活
卡什盖人是居住在伊朗西南部的少数民族。其民族语言属突厥语系,大多数人为游牧牧民。每年冬天和夏天他们要......
伊朗沙赛宛人的家庭生活
沙赛宛人比较习惯于大家庭生活,每个帐篷里平均住7—8口人。一般是兄弟几个和他们的妻子、孩子们住在一起,或......
