“王木匠做猪栏,撬口不开”
这句俗话流行于湖南各地。在湖南城乡,凡是要养猪的人家,首先要请木工修建猪栏,讲究的人家,还事先请阴阳先生看好“风水”,选择“地基”,择黄道吉日破土动工。至少也要选个晴天双日,避忌雨天和单日。动工时还需洒“神水”,画“井”字符,以驱煞压邪,确保此地兴旺平安。在建栏期间,匠人都不能说一句话,叫“百口不开”或“掰口不开”。认为一出声,日后猪入栏便吵闹不休,弄得全家不宁。做猪栏时,主人给匠人所做的茶、酒、饭菜,匠人不能讲客气不吃或少吃,甚至吃不完,要吃得越快越干净越是争抢就越好,越受主人青睐,因为意味着将来猪就爱吃潲食,若喂群猪,自然会争抢食吃,将食槽或食盘吃光舔干。否则猪就厌食,不催膘长肉。如果匠人不懂规矩,客客气气,推推让让,主人就要当场抢过来或挤上桌吃个一干二净。有的老妇甚至怀着对违犯禁忌的恼恨,将饭食抢过,朝猪猛吃。
建猪栏的木料,以枫树最好,“枫”与“风”同音,取“风吹夜长”之意。禁用槐树,因’“槐”与“坏”谐音,怕猪害病发瘟。装上猪栏杆时,禁止人们攀爬,木工也同样遵守,需要进出,必须从栏杆下钻,不然,将来养的猪也会爬栏杆,把它弄垮。打猪栏地面,砸三合土忌东一坨、西一坨乱砸,应该集中砸一块拍平一块,否则,将来猪屙屎也会东一坨、西一坨。修排粪尿涵洞时,匠人还要模仿猪屙屎屙尿的姿势,将来猪进栏也会到涵洞边屙屎屙尿,保持栏内干净,出粪方便。否则猪会乱屙,主人“财气”不旺。猪栏建成,主人要放鞭炮请“养育大神”进栏,挂红布或红纸示兴旺。农历五月五日(端午)午时,也要用红纸书写“姜太公在此”,贴于猪栏门上,认为可降服瘟神,使猪养得又肥又壮,不患猪瘟。
建国后,此俗已除,懂得科学的人日渐增多,猪栏一般建在通风向阳、干燥的地方。木料也多用松、杉、苦枣、杨柳等,喂群猪的人家还在猪栏旁喂山羊一只。认为其臊气可以驱猪瘟病。
建猪栏的木料,以枫树最好,“枫”与“风”同音,取“风吹夜长”之意。禁用槐树,因’“槐”与“坏”谐音,怕猪害病发瘟。装上猪栏杆时,禁止人们攀爬,木工也同样遵守,需要进出,必须从栏杆下钻,不然,将来养的猪也会爬栏杆,把它弄垮。打猪栏地面,砸三合土忌东一坨、西一坨乱砸,应该集中砸一块拍平一块,否则,将来猪屙屎也会东一坨、西一坨。修排粪尿涵洞时,匠人还要模仿猪屙屎屙尿的姿势,将来猪进栏也会到涵洞边屙屎屙尿,保持栏内干净,出粪方便。否则猪会乱屙,主人“财气”不旺。猪栏建成,主人要放鞭炮请“养育大神”进栏,挂红布或红纸示兴旺。农历五月五日(端午)午时,也要用红纸书写“姜太公在此”,贴于猪栏门上,认为可降服瘟神,使猪养得又肥又壮,不患猪瘟。
建国后,此俗已除,懂得科学的人日渐增多,猪栏一般建在通风向阳、干燥的地方。木料也多用松、杉、苦枣、杨柳等,喂群猪的人家还在猪栏旁喂山羊一只。认为其臊气可以驱猪瘟病。
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