山东诸城盛产枣花席。这种席花纹型似枣花,红白相间,故名枣花席,据说在明、清两代就被列为地方特产,民国时还被列为名牌手工艺产品,销往江南和东北各地,可谓历史悠久。县志上记载:清光绪三十年(1904年),单从水陆运往上海、吴淞口等地的枣花席就达一万余令。每年春节将临,当地百姓就要赶集上店去购买新枣花席,多则两令、三令,少则一令,目的是除旧布新,装饰和美化自己的房间,取新旧交替之义。
        枣花席,是用当地生产的红色、白色的高梁秸做原料编织的。每当金秋降临,当地农民将红色白色高梁秸甩掉叶、裤,晒干成捆。等到冬春农闲时节,将其制成篾片,然后红白搭配,精心编织而成。当地农民大都以它为副业,奉它为摇钱树。
        枣花席,蔑片薄而匀细,图案红白相间,酷似枣花。席面细腻柔软,兜水不漏。铺在炕上或床上,冬暖夏凉,舒适结实。当地人几乎家家全铺枣花席。