中秋拜月是各地都有的习俗。拜月是妇女们的活动,因为月为太阴,是女性的保护神,故民间有“男不拜月,女不祭灶”一说。拜月的仪式,各地略有差异。扬州人拜月不仅用月饼,还要做“团圆饼”(一种有面粉包糖芝麻馅的烧饼),“团圆饼”做得一个比一个大,共做五至七个,敬月时垒成宝塔形。另外,供桌上还要有“子孙藕”(一根枝芽齐全的新藕)、“和合莲”(颗粒饱满的莲蓬)及芡实、菱角等。供桌面向月亮升起的方向,见月出,便燃起香烛,由年长妇女带着全家女子,向圆月叩拜。