在日本,公历1月7日是“七草节”。节日的早上,人们按传统习惯要在音乐的伴奏下捣研七种草做粥,举行“七种��子”仪式,吃七草粥。这种习俗始于平安朝时代(794—1192)。当时人们在正月的子日要去原野进行子日野外春游,采回野生的花草嫩叶熬成汤饮用。据说这种汤可以医治百病。到了江户时代(1603—1867),七草节被定为全国五大节日之一,在民间十分盛行,并将节日时间定在正月七日。最初人们是按阴历过节。此时,正值百草返青萌芽之际,可采到芹菜、荠菜、鼠曲草、繁缕、宝盖草、鬐草、油菜等春天的七种野菜做“七草粥”。现在人们过七草节是在公历的1月7日,此时很难凑齐七种野菜,故常常往粥里放一些青菜等代替七草。做七草粥的仪式也已大大简化,但在东京的近郊,仍有一些人家做七草粥时举行七种��子仪式。举行仪式时要在小木桶上放一块菜板,上面放七种野菜,手持研磨木棒、饭勺和长筷,随着歌曲的旋律反复地打捣研磨,捣碎后熬成七草粥。在新泻县的新发田、山形县的庄内、佐渡等地的乡村,往往把此节与驱鸟、驱虫的活动结合在一起。人们在捣研“七草”时,多要唱起驱虫或驱鸟的歌曲,通过敲打的声响和歌声,在新年伊始,赶走害虫、害鸟,祈求秋后获得好收成。