泰国人习惯在饮料中放冰。到泰国人家里作客,主人要为客人端上一杯冰茶或冰水果汁。在饭店用餐前,侍者先端来滚烫的热茶一杯,接着端来盛满冰块的盘子或高脚杯,把冰块放入热茶中。少顷,一杯热气腾腾的茶便冷却了,人们就一口口地舒适地呷起来。泰国人不仅喝茶放冰,饮用其它饮料如可口可乐、柑汁、啤酒、咖啡等也放冰块。吃西瓜或波罗等水果不仅放冰块,还要沾着盐水或辣椒末吃。在炎热的泰国,冰茶和冰水果汁既可消暑热,又可开胃口,因而受到人们的喜爱。